CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS

Select a continent

Select a country

Select a language

Products

Bereik

Accessoires

SECTORS

APP&OS

ONDERSTEUNING

UNOX WERELD

Configurator

Play video

Compacte afmetingen, enorme prestaties

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS trolleyoven is het ideale intelligente werktuig voor grote keukens en kookcentra, die productiviteit en ruimte moeten maximaliseren.

Compacte afmetingen, enorme prestaties

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS trolleyoven is het ideale intelligente werktuig voor grote keukens en kookcentra, die productiviteit en ruimte moeten maximaliseren.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS-XECL-2013-YPRS

20 GN 1/1 trays

Electric - 400 V

€ 20.000,00 VAT excluded

161,2 kWh/day - 0 Kg CO2/day

Compact van buiten, groot van binnen

Prestaties zonder ruimtebeperkingen

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS concentreert

alle Unox-technologieën in 650 mm breedte om u maximale

prestaties te bieden in een minimale ruimte.

Kwaliteit en uniformiteit van het koken zijn altijd gegarandeerd

met elke voedsellading, in elke tray en de herhaalbaarheid

van het koken is onafhankelijk van de gebruiker.

ONTDEK

Compatibel met GN1/1, GN1/2 en GN1/3 trays.

Universele

compatibiliteit

De CHEFTOP BIG COMPACT trolley maakt het mogelijk

de GN1/1 bak aan de korte kant in te brengen, en is dus

compatibel met de meeste blast chillers op de markt.

Unox Kitchen Scheduler

Uw bondgenoot

in de keuken

Unox biedt de mogelijkheid om zijn ovens in een netwerk te verbinden, waardoor ze met elkaar kunnen communiceren om altijd up-to-date te zijn met de nieuwste software, het uitwisselen van kostbare informatie en kookprogramma's. Dankzij Unox Scheduler kunt u ook een lijst uploaden van de kookprocessen die in de loop van de dag moeten worden uitgevoerd en krijgt u een kookschema om pieken, wachtrijen en vertragingen te voorkomen. Een echte bondgenoot tot uw dienst!

ONTDEK KITCHEN SCHEDULER

van 30°C naar 300°C in 270 seconden

SPACE-FRAME CHASSIS, 316L STALEN KOOKKAMER

De nieuwe definitie van betrouwbaarheid

Elk detail is geslaagd voor de moeilijkste tests

Gebouwd om te blijven bestaan

Bestendig onder alle omstandigheden. elk onderdeel van de CHEFTOP MIND.Maps™ BIG is ontworpen om maximale betrouwbaarheid en duurzaamheid te bieden.

ONTDEK MEER OVER BETROUWBAARHEID

ONTDEK

CHEFTOP MIND.Maps^TM

PLUS DISPLAY

The MIND.Maps^TM PLUS interface

Gemakkelijk.
Uitgebreid.
Intelligent.

Handmatig en MIND.MapsTM programmeren, volledig geautomatiseerde kook- en bakprocessen, 384 programmageheugen, MULTI.Time en MISE.EN.PLACE programmeren om 10 gelijktijdige kookprocessen te beheren, vereenvoudig READY.COOK-programmering.

DE FUNCTIES VAN DE PLUS DISPLAY

DISCOVER

LONG.Life 4

Een keuze gemaakt om lang mee te gaan.

Om onverwachte problemen op te lossen, moet u een betrouwbaar team aan uw zijde hebben. Met UNOX LONG.Life4 heeft u de mogelijkheid om de garantie te verlengen tot 4 jaar / 10.000 uur op reserveonderdelen en tot 12 maanden / 10.000 uur op arbeid. Activeer LONG.Life4 met slechts een paar eenvoudige stappen!