Dealerzoeker
NL
Select a continent
Select a country
Select a language
<strong>THE&nbsp; ALL-NEW CHEFTOP MIND.Maps&trade;&nbsp;BIG&nbsp;<span style="color:#0099ff">PLUS</span></strong>
THE  ALL-NEW CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
 Kookprestaties, kracht en betrouwbaarheid.
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is de intelligente combi-oven die in staat is om elk type van koken uit te voeren, in elke omgeving, 24 uur per dag en volledig geladen. Geboren om de beste te zijn. 
Kookprestaties, kracht en betrouwbaarheid.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is de intelligente combi-oven die in staat is om elk type van koken uit te voeren, in elke omgeving, 24 uur per dag en volledig geladen. Geboren om de beste te zijn.
GN 1/1
GN 2/1
show more
show more
Unox Configurator
Maak een keuze uit onze diverse modelopties en kies de ideale selectie accessoires om de kookoplossing samen te stellen die perfect aan je behoeften voldoet.
CONFIGUREREN
kook prestatie
onbeperkte productie
ONTDEK MEER OVER KOOKPRESTATIES
DISCOVER
KOOKSNELHEID EN EFFECTIVITEIT
Een kwestie van kracht.
Perfecte luchtstroomverdeling 
Uniek in de wereld, de lineaire verwarmingselementen en warmtewisselaars garanderen een perfecte warmteverdeling op elke tray.
Unox
van 30°C naar 300°C in 270 seconden
Unox
ONTDEK MEER OVER KRACHT
DISCOVER
SPACE-FRAME CHASSIS AND 316L MARINE-GRADE STAINLESS STEEL COOKING CHAMBER.
The new definition of reliability.
Elk detail is geslaagd voor de moeilijkste tests
Gebouwd om te blijven bestaan
Bestendig onder alle omstandigheden. elk onderdeel van de  CHEFTOP MIND.Maps™ BIG is ontworpen om maximale betrouwbaarheid en duurzaamheid te bieden.
ONTDEK MEER OVER KRACHT
CHEFTOP MIND.MapsTM
PLUS DISPLAY
The MIND.MapsTM PLUS interface
Gemakkelijk.
Uitgebreid.
Intelligent.
Handmatig en MIND.MapsTM programmeren, volledig geautomatiseerde kook- en bakprocessen, 384 programmageheugen, MULTI.Time en MISE.EN.PLACE programmeren om 10 gelijktijdige kookprocessen te beheren, vereenvoudig READY.COOK-programmering.
DE FUNCTIES VAN DE PLUS DISPLAY
DISCOVER
Een keuze gemaakt om lang mee te gaan. 
LONG.Life 4
Om onverwachte problemen op te lossen, moet u een betrouwbaar team aan uw zijde hebben. Met UNOX LONG.Life4 heeft u de mogelijkheid om de garantie te verlengen tot 4 jaar / 10.000 uur op reserveonderdelen en tot 12 maanden / 10.000 uur op arbeid. Activeer LONG.Life4 met slechts een paar eenvoudige stappen!
SIGN IN
<strong>Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.
READ MORE
CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
Elk detail is van belang
ontdek meer informatie

De karrenoven die een uitroepteken toevoegt aan uw professionele keuken

De CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS oven is het antwoord op de behoeften van mensen die op zoek zijn naar een wagenbakoven die het non-stop ritme van grote keukens, kookcentra, hotels, kantines, ziekenhuizen en cateringfaciliteiten kan dragen.
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is de trolleyoven die u in staat stelt om volledige ladingen voedsel te koken (tot 180 kg product) en altijd perfecte en herhaalbare resultaten te verkrijgen in alle omstandigheden zoals stoomkoken, braden, smoren, grillen en frituren. Deze trolleyoven is ontwikkeld en ontworpen om bestand te zijn tegen intensieve kookcycli, de hele dag door, elke dag. Hij is ontwikkeld op basis van de eisen die de markt stelt aan kookcentra die behoefte hebben aan topprestaties, gebruiksgemak en reiniging.

Waarom zou een kookcentrum kiezen voor een CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS trolley oven?

- Perfecte symmetrie: gas of elektrisch, dezelfde prestaties. Dankzij de revolutionaire verticale verwarmingselementen in de elektrische versie en de symmetrische warmtewisselaars in de gasversie wordt er gelijkmatig warmte geproduceerd.
- Perfecte kookuniformiteit gegarandeerd door de 6 close-pitch motoren die zes supersnelle compacte ventilatoren bedienen die de warmte in elke hoek van de kookkamer kunnen verdelen voor gelijkmatig koken van de eerste pan bovenaan tot de laatste pan onderaan, van rechts naar links, van voor naar achter.
- Veel vermogen: van 30° tot 300° in minder dan 5 minuten. Een wagenbakoven die altijd klaar is en nooit moe wordt!
- Nieuwe ultraresistente structuur: 50mm dik gelast space-frame chassis, 316L roestvrijstalen kamer, hoge sterkte deur met een push-to-close systeem.
- Perfect koken in alle omstandigheden: Een volle lading gestoomde aardappelen gekookt in minder dan 35 min, 200 gegrilde koteletten klaar in minder dan 7 min, 180 plakken gegrild spek in minder dan 6 min of 100 Kg gestoomde rijst in 30 min, 49 kippen in minder dan 39 min, en nog veel meer!

Newsletter
Stay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE