Home

 > 

ovens

 > 

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

<strong>THE BIG <span style="color:#ff0033">ONE</span></strong>

THE BIG ONE

Eenvoudige en betrouwbare kookprestaties.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE is de UNOX combi-oven waarmee u op een eenvoudige en intuïtieve manier grote hoeveelheden kunt koken.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEVL-2011-E1RS

Electric

XEVL-2011-E1RS

20 GN 1/1 ONE

From €14,050.00 VAT excluded

De essentie van de productie.

KOOKPRESTATIES

Onberispelijke textuur.

80 kg gestoomde aardappelen in 35 min.

Een volle lading gestoomde aardappelen in minder dan 35 minuten. Dankzij de buitengewone hoeveelheid en kwaliteit van de stoom die door STEAM.Maxi TM wordt geproduceerd, bereikt elk bakje de hoogste kwaliteit. Perfect gestoomde aardappelen, inwendig zacht, uitwendig gehydrateerd tot op het juiste punt. 

De gegevens hebben betrekking op 20 GN 1/1

Bent u op zoek naar meer prestaties?

Ontdek CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

Elk detail is belangrijk.

HET DESIGN VAN CHEFTOP MIND.MapsTM ONE

The wind shapers

Omkerende fans.

Ventilatoren met hoge stroming verdelen de lucht op elke pan op een krachtige en uniforme manier. Hun ant-bypass frontring verhoogt de doorstroming verder en maakt zo een nog sneller en effectiever koken mogelijk.

Chlorides? No problem.

316L marine-grade stainless steel cooking chamber

The stainless-steel used in the CHEFTOP MIND.MapsTM BIG cooking chamber is the marine-grade 316L, the same material with which ships are built, able to withstand virtually any type of water. Avoid water treatment with osmosis systems even in the case of chlorides.

Elk detail is geslaagd voor de moeilijkste tests

Gebouwd om te blijven bestaan

Bestendig onder alle omstandigheden. elk onderdeel van de  CHEFTOP MIND.Maps™ BIG is ontworpen om maximale betrouwbaarheid en duurzaamheid te bieden.

VAN 30°C TOT 260°C IN 7 MINUTEN 

HET DESIGN VAN CHEFTOP MIND.Maps ONE

ONE DISPLAY

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

The MIND.MapsTM ONE interface

Eenvoudig.
direct.
zoals u bent.

384 programma's geheugen met afbeelding en tekst.

DE FUNCTIES VAN DE ONE DISPLAY

Een keuze gemaakt om lang mee te gaan. 

LONG.Life 4

Om onverwachte problemen op te lossen, moet u een betrouwbaar team aan uw zijde hebben. Met UNOX LONG.Life4 heeft u de mogelijkheid om de garantie te verlengen tot 4 jaar / 10.000 uur op reserveonderdelen en tot 12 maanden / 10.000 uur op arbeid. Activeer LONG.Life4 met slechts een paar eenvoudige stappen!

Uw oven is uniek, intelligent en verbonden.

UNOX Technologie voor u.

UNOX INTENSIVE COOKING
UNOX INTENSIVE COOKING

Perfect koken. De hele dag, elke dag.

CLIMALUXTM

Totale vochtigheidsregeling.

DRY.MaxiTM

Vochtigheid maakt plaats voor smaak.

STEAM.MaxiTM

De kracht van stoom licht in jouw handen.

AIR.MaxiTM

Gedraagt, verenigt, transformeert.

UNOX INTENSIVE COOKING TECHNOLOGIEEN VOOR CHEFTOP MIND.MapsTM ONE

UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.

DDC.Ai

Uw virtuele consultant.

DDC.App

Alles binnen handbereik.

DDC.Unox.com

Gegevensverzameling en analyse.
<strong>kook prestaties, kracht en betrouwbaarheid</strong>

kook prestaties, kracht en betrouwbaarheid

ontdek CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

Newsletter

Stay up to date on projects, news and events.