Home

 > 

ovens

 > 

LINEMISS™ MANUAL

The no-frills oven for Bakery and Patisserie
The no-frills oven for Bakery and Patisserie

LINEMISSTM

Always a perfect result.

The LINEMISS™ range is the ideal solution for bakeries and patisseries to achieve the same excellent results as you would with a large oven but in a practical, compact format. Simplicity and perfection are the key concepts of this oven line.

Always a perfect result.

The LINEMISS™ range is the ideal solution for bakeries and patisseries to achieve the same excellent results as you would with a large oven but in a practical, compact format. Simplicity and perfection are the key concepts of this oven line.
    <strong>Mechanische knoppen zijn de perfecte combinatie van perfectie en eenvoud.</strong>
    Mechanische knoppen zijn de perfecte combinatie van perfectie en eenvoud.
    LINEMISSTM
    UNOX Technology for you.

    AIR.Plus

    Overdragen, verenig, transformeer.

    AIR.Plus garandeerteen perfect lucht- en warmteverdeling in de bakkamer, voor uniforme resultaten op elk punt in elke lade.

    STEAM.Plus

    On-demand vochtigheid voor perfect bakken.

    STEAM.Plus technologie creeert direct vocht in de bakkamer, van een temperatuur van 90°C tot 260°C, voor uitstekende resultaten bij elke lading.

    DRY.Plus

    Vocht extraheren voor maximale smaak.

    DRY.Plus stuwt vochtige lucht uit de bakkamer om de interne structuur van het product te helpen goed te vormen, waardoor een textuur ontstaat die urenlang perfect blijft.

    <strong>Modern design,<br />
unique performances.</strong>

    Modern design,
    unique performances.

    BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

    Newsletter

    Stay up to date on projects, news and events.