Verse en sappige kippen op elk moment
Verse en sappige kippen op elk moment

Bye bye electrisch spit.
24 geroosterde kippen in 45 minuten

Als je een beetje van alles wilt koken


Met de BAKERTOP MIND.Maps™ 6+6 oplossing met SMART.Drain krijgt u alle voordelen van twee ovens die tegelijk koken, plus de automatische opvang van bakvet dankzij het SMART.Drain-opvangsysteem. In de bovenste oven kunt u knapperig brood en geurige croissants bakken en in de onderste oven kunt u om de 45 minuten sappig gebraad en 30 aan het spit geroosterde kippen bereiden.
 

De voordelen

-10%

LAGERE KOOKKOSTEN

10% minder kookkosten in vergelijking
met traditionele systemen.

-20%

LAGER ENERGIEVERBRUIK

20% minder energieverbruik in
vergelijking met een traditioneel systeem.

-25%

LAGERE WASKOSTEN

25% minder energiekosten
om de oven te wassen.

-40%

MINDER WATERVERBRUIK

Tot 40% minder waterverbruik
om de oven te wassen.
 

-40%

MINDER
WASMIDDELVERBRUIK


Tot 40% minder wasmiddelverbruik
om de oven te wassen.
 

kwaliteit

AANTREKKELIJKE
TOONBANKPRESENTATIE


Slechts 28% gewichtsverlies, uitnodigende producten met langere houdbaarheid, uniformiteit van koken en resultaten.
 

"Wij hadden behoefte aan een ovenkolom die ons de mogelijkheid zou geven om zowel rotisserie- als bakkerijproducten te produceren. Unox nam de uitdaging aan en ontwikkelde een systeem op maat dat ons in staat stelde de delicatessenafdeling te vernieuwen, zelfs in winkels waar de ruimte beperkt was."

Pam Panorama S.p.A.
Italian supermarket chain

SMART.Drain

Slim systeem voor de kookvet verzameling

Vergeet het afwassen van de oven, vergeet het omgaan met gevaarlijk kippenvet dat nog heet is aan het einde van het koken. Met SMART.Drain is uw grootste inspanning te onthouden dat u de tank moet vervangen. Wij zorgen voor de rest.

POLLO.Black

De tray om 8 kippen tegelijk te roosteren

De speciale POLLO-bak doet meer dan u denkt: hij houdt 8 kippen perfect op hun plaats, vangt de vloeistoffen op die tijdens het kookproces vrijkomen en leidt ze naar de ovenafvoer, zodat de oven niet vuil wordt, zodat u een sneller automatisch reinigingsprogramma kunt gebruiken en water, energie en afwasmiddel kunt besparen. De POLLO-bak is bekleed met antikleefmateriaal: u kunt hem in twee seconden afwassen. 
Heeft u nog meer redenen nodig om hem te kiezen?

Ventilatievrije kap met actieve koolstoffilter

Installeer de oven waar je maar wilt, zelfs buiten de keuken!

Met de gecertificeerde condensatiekap kunt u in het zicht installaties uitvoeren zonder geurproblemen.
In principe kunt u besluiten om uw supermarkt te upgraden en het aanbod voor uw klanten te vergroten, zelfs zonder keuken.
Wij zorgen voor de rest.

Ons assortiment

Dankzij Data Driven Cooking kunt u al uw ovens op afstand beheren, zelfs vanaf uw smartphone.

Newsletter

Stay up to date on projects, news and events.