NLSelect a continent
Select a country
Select a language
Fish, molluscs and crustaceans, from the sea to the oven
Laat je klant de verse vis uitzoeken, kook het in het zicht en verkoop het. Maak dromen waar
Two ovens in one to make twice as much in half the time.
The 5+7 solution gives you the productivity of 12 GN 1/1 trays combined with the versatility of two separate cooking chambers that allow you to grill and steam at the same time.
Basically a dream.
Een klassieke 10-tray oven,
met een rand.
met een rand.
Als ik u vertelde dat u met een UNOX oven met 10 schalen 100 zalmsteaks kunt grillen in 7 minuten, 20 octopussen van 2 kg kunt stomen in 2 uur, mosselen en kokkels kunt openen voor een recordstoofpot en zeebaars kunt koken in zout dat het beste lokale visrestaurant te schande maakt, zou u me dan geloven?
Je hoeft het alleen maar te proberen!
Koken en warm houden dankzij de magie van EVEREO®.
Cook&Hold2.0, met een gigantische upgrade. Kook met uw oven op een traditionele manier of sous-vide. Grill, braad, frituur en bewaar in EVEREO® tot u het voedsel gaat serveren. Smaak, aroma's, texturen: alles zal zijn alsof het net bereid is!
De voordelen
snel
EXTRA SNELLE KOOKTIJDENU zult in staat zijn om een snelkookservice op bestelling aan te bieden. Kant-en-klare kookprogramma's om in een paar minuten te koken.
makkelijk
KOKEN MET GEMAKDankzij de automatische programma's hebt u geen chef-kok meer nodig om heerlijke gerechten te bereiden. Alles zal gemakkelijk en onmiddellijk gaan.
0%
GEEN AFVALHoud de versvitrine voor uw klanten, laat ze kiezen en kook voor ze. Verander uw vis toonbank in een 5-sterren gourmet hoek.
kwaliteit
KWALITEIT EN VEILIGHEID Perfecte borden, gebruiksvriendelijke ovens en automatisch wassen zonder contact met het afwasmiddel: het hoogste niveau van veiligheid.
De conservering van voedsel bij serveertemperatuur revolutie
Koken, warm houden en serveer voedsel voor 72 uur, wanneer je maar wilt, waar je maar wilt
Zijn naam is Evereo® en het is de eerste warme koelkast in de geschiedenis Evereo® maakt het mogelijk: gekookt voedsel op serveertemperatuur houden, dagenlang. Zonder de noodzaak om voedsel te regenereren, zonder risico's en zonder gespecialiseerd personeel!
Cooking Essentials Trays
Speciale bakplaten voor magisch bakken
UNOX speciale schalen zijn ontworpen om uw oven in een soort van magische doos te veranderen. Met de Cooking Essentials kunt u de oven waarin u uw kippen braadt, gebruiken om een hele lading brood te bakken, lasagne te raspen, rosbief te braden, bijgerechten te stomen of te braden en nog duizend andere dingen te bereiden.
Een beetje beter dan de traditionele elektrische spit, is het niet?
Een beetje beter dan de traditionele elektrische spit, is het niet?
SENSE.Klean and DET&Rinse™
Maak je handen niet vuil met lompe wasmiddelen!
Dankzij de geïntegreerde tank hoeft u zich geen zorgen meer te maken over het laden van het wasmiddel voor elke wasbeurt of te wachten tot de oven u vertelt hoeveel wasmiddel u nodig hebt.
Het bedieningspaneel stelt het vereiste type was voor en neemt autonoom de benodigde hoeveelheid wasmiddel.
Het bedieningspaneel stelt het vereiste type was voor en neemt autonoom de benodigde hoeveelheid wasmiddel.
Ventless Hood with activated carbon filter
Install the oven wherever you want, even outside the kitchen!
The certified condensation hood allows you to carry out open air installations without odour problems. Basically you can decide to upgrade your supermarket and start increasing the offer to your customers even without a kitchen.
We will take care of the rest.
We will take care of the rest.
Ons assortiment
Dankzij Data Driven Cooking kunt u al uw ovens op afstand beheren, zelfs vanaf uw smartphone.
