Unox

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

Konfiguruj
WYPRÓBUJ ZA DARMO
Dla tych, którzy kochają sztukę pieczenia.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy do wypieku wyrobów cukierniczych i piekarniczych ze świeżego i mrożonego ciasta. Automatyczne cykle pieczenia i inteligentne funkcje zapewniają zawsze doskonałe rezultaty.
Dla tych, którzy kochają sztukę pieczenia.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy do wypieku wyrobów cukierniczych i piekarniczych ze świeżego i mrożonego ciasta. Automatyczne cykle gotowania i inteligentne funkcje zapewniają zawsze doskonałe rezultaty.

Odkryj piece BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS.

XEBC-04EU-EPRMKonwekcyjno-parowe

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
4 600x400 blach

Elektryczny

4 blach 600x400 Render pieca konwekcyjno-parowego UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-04EU-EPRM.
25 650,00 złBez VAT

XEBC-06EU-EPRMKonwekcyjno-parowe

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
6 600x400 blach

Elektryczny

6 blach 600x400 Render pieca konwekcyjno-parowego UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-06EU-EPRM.
36 000,00 złBez VAT

XEBC-06EU-GPRMKonwekcyjno-parowe

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
6 600x400 blach

Gazowy

6 blach 600x400 Render pieca konwekcyjno-parowego UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-06EU-GPRM.
39 150,00 złBez VAT

XEBC-10EU-EPRMKonwekcyjno-parowe

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 600x400 blach

Elektryczny

10 blach 600x400 Render pieca konwekcyjno-parowego UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-10EU-EPRM.
51 300,00 złBez VAT

XEBC-10EU-GPRMKonwekcyjno-parowe

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 600x400 blach

Gazowy

10 blach 600x400 Render pieca konwekcyjno-parowego UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-10EU-GPRM.
54 000,00 złBez VAT
Show more
Konfigurator Unox


Wybierz spośród różnych wersji naszych modeli i dobierz najlepsze akcesoria, aby stworzyć rozwiązanie do gotowania, które najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.

KONFIGURUJ
Kalkulator zużycia CO2
Sprawdź zużycie energii pieca.
OBLICZ TERAZ
Unox
Individual Cooking Experience

Wypróbuj piec za darmo!

Pierwsza i jedyna próba gotowania, podczas której można gotować i testować profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z własnymi produktami i przepisami! To nie demo, to Individual Cooking Experience!
Odkryj więcej
"As for every change, it takes a lot of effort to establish a habit and breaking old habits, but it becomes easier when you have less staff on shift and only 1 piece of equipment that can perform every function in your business."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"Everything could be set and programmed so no matter who use that oven, everything still come out the way i like it."

Nok Suntaranon
Kalaya Thai Kitchen, USA
"I love my UNOX oven because its level of technology and innovation matches perfectly with my level of passion and inquisitiveness. The boundaries of its capabilities are simply endless and it allows me to extend my skills and creativity to new levels."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"The self-cleaning mode allows staff to get on with other tasks at the end of the day, thus saving time, effort and ultimately money."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"The level of precise control and varying applications gave us the opportunity to change how we prepared, cooked and held ingredients and also how we utilised them during service."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"My UNOX oven does everything, it's always precise, always consistent. The UNOX oven works non stop, it's on from the moment the girls arrive until the very last moment. Look at the product in the counters: they're all perfect, everything is just done perfectly and precisely. I chose UNOX because of its reliability."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
WYŚWIETLACZ 3D 
Idealny pod każdym względem.
Unox
Swobodnie wyrażaj swoją kreatywność w kuchni
Metody pieczenia.
METODY PIECZENIA PRZY UŻYCIU BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Sprawdź

Wypróbuj piec za darmo!

Zarezerwuj bezpłatne Individual Cooking Experience w swoim lokalu.

Odkryj więcej
DESIGN PIECA BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Mistrz pieczenia.
Okapy i filtry powietrza
Okap Ventless 
Okap UNOX Ventless posiada wbudowany samoczyszczący filtr, który usuwa nieprzyjemne zapachy wydobywające się z komina.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Piec z 6 blachami
600x400 
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy do wyrobów cukierniczych i piekarniczych świeżych lub mrożonych produktów. Posiada automatyczne cykle pieczenia i inteligentne funkcje zapewniające zawsze doskonałe rezultaty.
DECKTOP
Nowoczesny piec statyczny
DECKTOP  to nowoczesny piec statyczny przeznaczony dla tych, którzy chcą dodać odrobinę tradycji swoim piecom BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS. Dzięki atrakcyjnemu wzornictwu i technologii zdolnej do wielkich rzeczy, DECKTOP jest symbolem tradycji połączonej z technologią.
Komora wzrostowa
Komora wzrostowa sterowana automatycznie
Komora wzrostowa BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS jest wyposażona w precyzyjne czujniki, które dokładnie i stale kontrolują temperaturę i wilgotność w każdym momencie procesu wyrastania ciasta, zapewniając doskonałe i powtarzalne wyniki.
DESIGN PIECA BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
SPRAWDŹ
MIND.Maps™
Wyświetlacz PLUS.
Interfejs MIND.Maps™ PLUS 

Prosty.

Wszechstronny.

Inteligentny.

Programowanie ręczne i MIND.Maps™. Automatyczne procesy gotowania, uproszczone funkcje, 384 programy z możliwością zapamiętywania, MULTI.Time i MISE.EN.PLACE, które obsługują do 10 procesów obróbki jednocześnie.
Funkcje wyświetlacza PLUS.
DISCOVER
Unox Technology
Twoi klienci zasługują na najlepszą kuchnię.
Unox
Unox Intensive Cooking
Piecz do perfekcji. Przez cały dzień, codziennie.
DRY.MaxiTM
Wilgotność nadaje smak.
STEAM.MaxiTM
Moc pary wodnej w Twoich rękach.
AIR.MaxiTM
Rozprowadza, ujednolica, przekształca.
EFFICIENT.Power™
Moc i wydajność.
TECHNOLOGIE UNOX INTENSIVE COOKING DLA PIECÓW BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Sprawdź
Unox
Unox Intelligent Performance
Zmaksymalizuj pracę, popraw wydajność, zrealizuj Twoje ambicje.
ADAPTIVE.CookingTM
Doskonałe rezultaty. Za każdym razem.
CLIMALUXTM
Całkowita kontrola wilgotności.
SMART.Preheating
Inteligentne podgrzewanie.
AUTO.Soft
Funkcja delikatnego gotowania.
SENSE.Klean
Inteligentne czyszczenie.
Unox
Data Driven Cooking
Sztuczna inteligencja, która monitoruje i dopracowuje każdy szczegół.
READ MORE
DDC.Ai
Twój wirtualny konsultant.
DDC.App
Wszystko za pomocą jednego kliknięcia.
DDC.Unox.com
Zbiór i analiza danych.
DDC.Stats
Monitorowanie w celu ciągłego doskonalenia.
STWÓRZ TWÓJ BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
SKONFIGURUJ
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.