XEKPT-08EU-B | UNOX

HITTA ÅTERFÖRSÄLJARE

HITTA SERVICECENTER

DATA DRIVEN COOKING

SE

Select a continent

Select a country/region

Select a language

Produkter

Områden

Tillbehör

SEKTORER

APP&OS

SUPPORT

UNOX VÄRLD

LIEVOX Jässkåp

LIEVOX

Tillbehör bakning LIEVOX Jässkåp XEKPT-08EU-B

LIEVOX Jässkåp

LIEVOX

Code: XEKPT-08EU-B

Prover with boiler steam generator for the precise management of the rising process.

Product specifications

Capacity8 600x400

Trays distance68 mm

Width800 mm

Depth811 mm

Height750 mm

Weight55 kg

Electric power2.3 kW

Voltage230

Max temperature50 °C

Jäsning är en balansakt mellan deg, temperatur, luftfuktighet och tid och är avgörande för kvaliteten.

KONTROLLERAD OCH

PRECIS JÄSNING

Kontroll av korrekt temperatur och luftfuktighet.

NATURLIG

JÄSNING

Utan fläkt för att inte torka ut degens känsliga yta.

EN KONTROLLERAD

PROCESS

UNOX jässkåp kontrolleras från ugnspanelen som kan lagra och upprepa upp till 256 program.

<p><strong>Designad för </strong></p><p><strong>mästerbagare</strong></p>

Designad för

mästerbagare

Designad för alla mästerbagare som vill komplettera

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS ugn med ett jässkåp

med modern teknologi.

<p><strong>Jäsning och </strong></p><p><strong>bakning</strong></p>

Jäsning och

bakning

UNOX jässkåp öppnar upp en värld av möjligheter

för bakning av traditionella produkter, såsom stora bröd,

jästa desserter, croissanter och mycket mer.

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS jässkåp är utrustade med sensorer som kontrollerar temperaturen och luftfuktigheten under hela jäsningsprocessen. Vid behov ingriper de för att garantera perfekt och konsistent resultat.

Fuktighetssensor

Tak med antikondens

Vattencirkulation

Se vad vi erbjuder dig

Fyll i formuläret och få en icke bindande offert från din favorit återförsäljare.