Kombiugnar för gastronomi och bageri. Ångkokning, torkning, gratinering, brynning, rostning vid låga och höga temperaturer, bräsering, stekning, regenerering, för att inte tala om konditori och bagerivärlden.
Kombiugnen är en ugn som, förutom att fördela värme genom luftflöden, tillför ytterligare ett grundläggande element för matlagning: ånga. Unox kombiugnar med vagn klarar det höga arbetstempot i storkök, matlagningscenter, hotell, matsalar och sjukhus. De är designade för att tåla intensiva matlagningscykler: fulla lass tillagade med ånga, rostade, bräserade, grillade, stekta. Alltid repeterbara och enhetliga tillagningsresultat, under alla förhållanden.
Kombiugnen är en ugn som, förutom att fördela värme genom luftflöden, tillför ytterligare ett grundläggande element för matlagning: ånga. Unox kombiugnar med vagn klarar det höga arbetstempot i storkök, matlagningscenter, hotell, matsalar och sjukhus. De är designade för att tåla intensiva matlagningscykler: fulla lass tillagade med ånga, rostade, bräserade, grillade, stekta. Alltid repeterbara och enhetliga tillagningsresultat, under alla förhållanden.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.