Kombiugnar för gastronomi och bageri. Ångkokning, torkning, gratinering, brynning, rostning vid låga och höga temperaturer, bräsering, stekning, regenerering, för att inte tala om konditori och bagerivärlden.
Unox konvektionsugnar i bänkmodell med fuktighet gör att du kan påskynda tillagningsprocessen av konvektionsrecept tack vare hanteringen av små mängder ånga, samtidigt som du optimerar tid och utrymme. Tinade och jästa produkter, färska bakverk och mycket mer: perfekt ventilation och intelligent fuktkontroll för att säkerställa exakta, repeterbara och enhetliga resultat i alla.
Unox konvektionsugnar i bänkmodell med fuktighet gör att du kan påskynda tillagningsprocessen av konvektionsrecept tack vare hanteringen av små mängder ånga, samtidigt som du optimerar tid och utrymme. Tinade och jästa produkter, färska bakverk och mycket mer: perfekt ventilation och intelligent fuktkontroll för att säkerställa exakta, repeterbara och enhetliga resultat i alla.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.