Professionella gasugnar.

Behöver du byta ut din gamla professionella gasugn? Har du begränsad elektrisk effekt i ditt kök och kan inte installera en ny elektrisk professionell ugn? En Unox professionell gasugn är den perfekta lösningen för dig! Precis som alla gasdrivna professionella kombinationsugnar för bagerier, restauranger, gastronomi, hotell, stormarknader och konditorier från Unox, kan du välja mellan olika typer och storlekar för att bättre anpassa dem till ditt företag, utrymme och de allmänna behoven i ett professionellt kök.

Från den intelligenta kombinationsugnen CHEFTOP-X™, till trolleyugnen CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 1/1, till den bänkmonterade professionella ugnen CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 1/1 och GN 2/1 för gastronomi och restauranger, till BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 600X400 och BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 600X400 för konditori och bakning. Avslutningsvis CHEFLUX GN 1/1, en manuell version för catering.

Unox professionella gasugnar inkluderar de senaste teknologierna inom gassystem: blåsbrännare med symmetriska värmeväxlare bidrar till perfekt kokningsuniformitet med ännu högre energieffektivitet, upp till 45% mer än traditionella icke-blåsande system.

CHEFTOP-X™ är den bästa gas- och elektriska professionella kombinationsugnen inom restaurang- och gastronomibranschen, som med de senaste teknologierna, inklusive artificiell intelligens, ger ett påtagligt stöd till yrkesverksamma inom denna sektor eller catering, hotell, etc. I en professionell gasugn som denna kan över 90% av de typiska tillagningsprocesserna för ett professionellt kök genomföras, vilket resulterar i tidsbesparingar för personalen, som får mer tid och arbetar säkrare och effektivare.

Å andra sidan är BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS den mest lämpliga professionella gasugnen för bakverk och konditorivaror generellt. Den är designad för att säkerställa maximal prestanda i form av tillagningsresultat, enhetlighet och temperaturhanteringsprecision.

CHEFLUX™ MANUAL GN 1/1 är en professionell gasdriven kombinationsugn med analog styrning som tillgodoser yrkesverksamma världen över som vill ha hög produktivitet utan onödiga funktioner. De teknologier som finns i denna manuella professionella kombiugn (även tillgänglig i elektrisk version) säkerställer korrekt luftdistribution inuti tillagningskammaren, ångproduktion med perfekta resultat på alla typer av mat och förmågan att ta bort överskott av fukt för att "torka" även de innersta delarna av produkterna.

Alla Unox professionella gasugnar finns även tillgängliga i en elektrisk version.