Kombiugnar för gastronomi och bageri. Ångkokning, torkning, gratinering, brynning, rostning vid låga och höga temperaturer, bräsering, stekning, regenerering, för att inte tala om konditori och bagerivärlden.
En kombiugn gör så mycket mer än att bara fördela värme genom luftflöden. Den lägger också till ett annat grundläggande matlagningselement: ånga. Unox kombiugnar i bänkmodell låter dig laga vilket recept som helst på ett enkelt och automatiskt sätt, vilket optimerar resultat, tid och utrymme. Felfria och enhetliga matlagningsresultat under alla förhållanden och minskning av arbetsavfall och energiförbrukning tack vare intuitiva funktioner.
En kombiugn gör så mycket mer än att bara fördela värme genom luftflöden. Den lägger också till ett annat grundläggande matlagningselement: ånga. Unox kombiugnar i bänkmodell låter dig laga vilket recept som helst på ett enkelt och automatiskt sätt, vilket optimerar resultat, tid och utrymme. Felfria och enhetliga matlagningsresultat under alla förhållanden och minskning av arbetsavfall och energiförbrukning tack vare intuitiva funktioner.