SESelect a continent
Select a country/region
Select a language
Kombiugnar bordsmodeller
CHEFTOP-X™ Digital.ID™
Kombiugnar bordsmodeller
CHEFTOP-X™ Digital.ID™
Opening type
Right
Left
Professionell högpresterande kombiugn utrustad med ett toppmodernt operativsystem och intelligent teknologi designad för att perfekt hantera alla matlagningsprocesser för gastronomi, bakverk och bakverk.
Energy efficiency comparison:
176,4 kWh/day* - 31,9 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
TypeKombiugnar bordsmodeller
Trays10 trays GN 2/1
Panel16" Touch control panel
StrömförsörjningGas
Dimensions
Width860 mm
Depth1180 mm
Height1219 mm
Weight250 kg
Trays specifications
Number of trays10
Tray sizeGN 2/1
Distance between trays83 mm
Strömförsörjning
Voltage220-240V 1~
Electric power2,2 kW
Frequency50 / 60 Hz
Nominal gas power max.40
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Beräknad med antagande av daglig användning av ugnen (365 dagar/år):
176,4 kWh/day
31,9 Kg CO2/day Uppskattningen inkluderar endast de direkta utsläppen från gasförbränning. De direkta utsläppen från elförbrukningen är lika med noll. Indirekta elektriska utsläpp beror på energimixen i det nät som det är anslutet till; dessa kan omintetgöras genom att välja att köpa energi som genereras från förnybara källor. Inga data finns tillgängliga för att beräkna indirekta utsläpp relaterade till gasförsörjning. Sources: Greenhouse Gas Protocol
6 fulla lass stekt kyckling 6 fulla laster matlagning med ånga
Beräknad med antagande av följande veckovisa tvättprogram (52 veckor/år):
7 långa tvättar
Consumption in kWh
CO2 emission
176,4 kWh/day
31,9 Kg CO2/day Uppskattningen inkluderar endast de direkta utsläppen från gasförbränning. De direkta utsläppen från elförbrukningen är lika med noll. Indirekta elektriska utsläpp beror på energimixen i det nät som det är anslutet till; dessa kan omintetgöras genom att välja att köpa energi som genereras från förnybara källor. Inga data finns tillgängliga för att beräkna indirekta utsläpp relaterade till gasförsörjning. Sources: Greenhouse Gas Protocol
Beräknad med antagande av daglig användning av ugnen (365 dagar/år):6 fulla lass stekt kyckling6 fulla laster matlagning med ånga
Beräknad med antagande av följande veckovisa tvättprogram (52 veckor/år):7 långa tvättar
View all
CHEFTOP-X™
The most powerful combi oven ever.
Intensive cooking.
Air.Maxi™
250 km/h
Dry.Maxi™
45 m3/h
STEAM.Maxi™
22 l/sec
Your new sous chef. Smart as never before.
"HEY.Unox"
Say "HEY.Unox" for hands-free help. Thanks to a cutting-edge integrated microphone and powerful algorithms, you can interact with your oven simply using your voice. It's time to simplify your work in the kitchen.
OPTIC.Cooking
With OPTIC.Cooking your oven does more than just cook. It recognizes food and automatically starts cooking processes through a state-of-the-art optical sensor. Keep another eye on the prize.
SMART.Energy
Optimize your cooking process by simply following the energy-saving tips of your Digital.ID™ oven. Not been using the oven for a while? Smart standby mode activates automatically.
Individual.CHEFUNOX
When the cooking is done, the oven waits for your expert feedback to improve its cooking performace. Artificial Intelligence applies your feedback to cook every ingredient exactly the way you want.
Reversing fans & vertical heating elements
The power of simmetric uniformity.
Fast just became faster! Speed up your cooking using the power of ultra high-flow fans with higher rotation speed up to 3.600 rpm.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
The power of steam is in your hands.
Perfect cooking, uniformity on each tray, saturated and dense steam or complete extraction of humidity.
HYPER.Smoker
Smoke. Cook. Amaze.
HYPER.Smoker transforms your oven into a smoker. You can use shavings of natural wood and choose from among 10 different smoking intensities directly from the control panel of the oven.
Automatic washing with recirculation
Don’t waste a single drop!
The automatic PRESSURE.Klean washing system together with cleaning suggestions lets you preserve water and detergent. Neutralize scale formation with RO.Care integrated resin filter system.
Reversing fans & vertical heating elements
The power of simmetric uniformity.
Fast just became faster! Speed up your cooking using the power of ultra high-flow fans with higher rotation speed up to 3.600 rpm.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
The power of steam is in your hands.
Perfect cooking, uniformity on each tray, saturated and dense steam or complete extraction of humidity.
HYPER.Smoker
Smoke. Cook. Amaze.
HYPER.Smoker transforms your oven into a smoker. You can use shavings of natural wood and choose from among 10 different smoking intensities directly from the control panel of the oven.
Automatic washing with recirculation
Don’t waste a single drop!
The automatic PRESSURE.Klean washing system together with cleaning suggestions lets you preserve water and detergent. Neutralize scale formation with RO.Care integrated resin filter system.