Kombiugnar för gastronomi och bageri. Ångkokning, torkning, gratinering, brynning, rostning vid låga och höga temperaturer, bräsering, stekning, regenerering, för att inte tala om konditori och bagerivärlden.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS är en intelligent kombigugn som klarar av vilken mat som helst, i vilken miljö som helst, fulladdad och dygnet runt. Bäst helt enkelt.
6,2 kg CO2/dag Uppskattningen inkluderar endast de direkta utsläppen från gasförbränning. De direkta utsläppen från elförbrukningen är lika med noll. Indirekta elektriska utsläpp beror på energimixen i det nät som det är anslutet till; dessa kan omintetgöras genom att välja att köpa energi som genereras från förnybara källor. Inga data finns tillgängliga för att beräkna indirekta utsläpp relaterade till gasförsörjning. Källor: Greenhouse Gas Protocol
Förbrukning i kWh
CO2-utsläpp
34,1 kWh/dag
6,2 kg CO2/dag Uppskattningen inkluderar endast de direkta utsläppen från gasförbränning. De direkta utsläppen från elförbrukningen är lika med noll. Indirekta elektriska utsläpp beror på energimixen i det nät som det är anslutet till; dessa kan omintetgöras genom att välja att köpa energi som genereras från förnybara källor. Inga data finns tillgängliga för att beräkna indirekta utsläpp relaterade till gasförsörjning. Källor: Greenhouse Gas Protocol
Visa alla
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Matlagning med power och pålitlighet.
Cooking performance
Unox Intensive Cooking
Perfekt matlagning. Varje dag.
CLIMALUX™
Total fuktkontroll.
DRY.Plus
Tar bort fukt för maximal smak.
STEAM.Plus
Luftfuktighet för perfekt bakning.
AIR.Plus
Enhetligt och mångsidigt.
DRY.Maxi™
In med smaken, ut med fukten.
STEAM.Maxi™
Utnyttja ångans makt.
AIR.Maxi™
Förenar och förvandlar.
EFFICIENT.Power™
Kraft och effektivitet.
Unox Intelligent Performance
Maxa ditt arbete, förbättra din prestation och realisera dina drömmar.
ADAPTIVE.Cooking™
Perfekt resultat. Varje gång.
CLIMALUX™
Total fuktkontroll.
SMART.Preheating
Intelligent förvärme.
AUTO.Soft
Mjuk matlagning.
SENSE.Klean
Smart rengöring.
AUTO.Matic
Automatisk dörröppning.
Data Driven Cooking
Artificiell intelligens som har koll och förbättrar varje detalj.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.