Konvektionsugnar med fuktCHEFLUX™ MANUAL
12 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFLUX™ commercial convection with humidity oven XV813G.
Kod:

XV813G

CHEFLUX™ med analog kontroll är till för proffs som kräver hög produktivitet utan överflöd. Den perfekta kombinationen av maximal produktionskapacitet och minimal investering.
Price:77 600,00 krMoms och frakt exkluderade

Produktspecifikationer

TypKonvektionsugnar med fukt
Brickor12 Brickor GN 1/1
PaneòKnob
StrömförsörjningGas
Dimensioner
Width860 mm
Depth882 mm
Height1464 mm
Weight130 kg
Specifikationer för brickor
Number of trays12
Tray sizeGN 1/1
Distance between trays67 mm
Strömförsörjning
Voltage220-240V 1N~
Electric power1 kW
Frequency50 / 60 Hz
Nominal gas power max.20 kW
Visa alla
<strong>Ugnen utan krusiduller för professionell matlagning</strong>
CHEFLUX™
Ugnen utan krusiduller för professionell matlagning
Cooking performance

AIR.Plus

Pålitligt. Enhetligt.

AIR.Plus garanterar en perfekt distribution av luft och värme inne i bakkammaren, för enhetligt resultat på varje plåt.

STEAM.Plus

Tillför fukt när du vill för perfekt bakning

STEAM.Plus skapar fuktighet inuti bakkammaren, från en temperatur på 90°C upp till 260°C, med suveränt resultat varje gång

DRY.Plus

Avlägsnar fukt för maximal smak

DRY.Plus släpper ut fuktig luft från ugnen för att skapa en konsistens som förblir perfekt i timmar.

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Book an appointment with your personal Chef.
UNOX WARRANTY
A promise of satisfaction.
DDC-SERVICE
Order spare parts online.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.