Konvektionsugnar med fuktCHEFLUX™ MANUAL
12 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFLUX™ commercial convection with humidity oven XV893.
Kod:

XV893

CHEFLUX™ med analog kontroll är till för proffs som kräver hög produktivitet utan överflöd. Den perfekta kombinationen av maximal produktionskapacitet och minimal investering.
Price:61 600,00 krMoms och frakt exkluderade

Produktspecifikationer

TypKonvektionsugnar med fukt
Brickor12 Brickor GN 1/1
PaneòKnob
StrömförsörjningElectric
Dimensioner
Width860 mm
Depth882 mm
Height1252 mm
Weight124 kg
Specifikationer för brickor
Number of trays12
Tray sizeGN 1/1
Distance between trays67 mm
Strömförsörjning
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Electric power15,8 kW
Frequency50 / 60 Hz
Visa alla
<strong>Ugnen utan krusiduller för professionell matlagning</strong>
CHEFLUX™
Ugnen utan krusiduller för professionell matlagning
Cooking performance

AIR.Plus

Pålitligt. Enhetligt.

AIR.Plus garanterar en perfekt distribution av luft och värme inne i bakkammaren, för enhetligt resultat på varje plåt.

STEAM.Plus

Tillför fukt när du vill för perfekt bakning

STEAM.Plus skapar fuktighet inuti bakkammaren, från en temperatur på 90°C upp till 260°C, med suveränt resultat varje gång

DRY.Plus

Avlägsnar fukt för maximal smak

DRY.Plus släpper ut fuktig luft från ugnen för att skapa en konsistens som förblir perfekt i timmar.

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Book an appointment with your personal Chef.
UNOX WARRANTY
A promise of satisfaction.
DDC-SERVICE
Order spare parts online.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.