Kombiugnar för gastronomi och bageri. Ångkokning, torkning, gratinering, brynning, rostning vid låga och höga temperaturer, bräsering, stekning, regenerering, för att inte tala om konditori och bagerivärlden.
Unox professionella kombiugnar utmärker sig när det gäller att påskynda tillagningen och regenereringen av en mängd olika rätter, från de enklaste till de mest komplexa. Genom att använda COMBI-läget fungerar dessa ugnar som en kombiugnar, och kombinerar värme, varmluftsflöde och ånga för att klara alla kulinariska uppgifter. SPEED-läget ökar effektiviteten ytterligare, laga mat snabbare än någonsin genom att använda en blandning av ånga och mikrovågor. Dessa snabbugnar är designade för köksproffs som söker en flexibel, intuitiv apparat som levererar exceptionell hastighet, matlagningskvalitet och bekvämligheten med automatisk rengöring. Denna funktion tillåter användare att enkelt utöka sin meny med proteinalternativ, vilket maximerar ugnens livstidsvärde.
Unox professionella kombiugnar utmärker sig när det gäller att påskynda tillagningen och regenereringen av en mängd olika rätter, från de enklaste till de mest komplexa. Genom att använda COMBI-läget fungerar dessa ugnar som en kombiugnar, och kombinerar värme, varmluftsflöde och ånga för att klara alla kulinariska uppgifter. SPEED-läget ökar effektiviteten ytterligare, laga mat snabbare än någonsin genom att använda en blandning av ånga och mikrovågor. Dessa snabbugnar är designade för köksproffs som söker en flexibel, intuitiv apparat som levererar exceptionell hastighet, matlagningskvalitet och bekvämligheten med automatisk rengöring. Denna funktion tillåter användare att enkelt utöka sin meny med proteinalternativ, vilket maximerar ugnens livstidsvärde.
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.