Det viktigaste för stora bagerier är att bakningen blir enhetlig och att resultatet är repeterbart.

Med BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ovens år du allt detta. Lägg också till användarvänlighet, automatisk rengöring, pålitlighet, 4 års garanti och internetanslutning. Ansvariga kan göra analyser som baserar sig på data istället för prognoser. Uppkoplade, robusta, pålitliga och smarta professionella vagnugnar ger perfekt tillagning.

Ett vinnande koncept, prova det idag!

Skala upp dina recept. Bevara deras kvalitet. Qbo förvandlar komplexa bageripreparationer till kontrollerade, automatiserade och repeterbara processer, och bevarar den kvalitet, konsistens och smak som kännetecknar varje skapelse.

Från krämer, fyllningar och chouxdeg till marmelader och beredningar med frukt och nötter hjälper Qbo centralbagerier att öka produktionskapaciteten samtidigt som det manuella arbetet minskar, processerna snabbas upp och samma signaturrecept levereras till varje plats.