Bayi Bulucu
TR
Select a continent
Select a country
Select a language
<strong>BAKERTOP MIND.Maps<sup>TM</sup> <span style="color:#0099ff">PLUS</span></strong>
Fırın ve Pastane için akıllı kombi fırın
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Fırında pişirme sanatını sevenler için.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS hamur işi imalatında kullanılan akıllı ve kendi kendini temizleyen kombi fırınıdır. Her zaman kusursuz sonuçlar için otomatik pişirme adımları ve akıllı fonksiyonlar.
Fırında pişirme sanatını sevenler için.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS hamur işi imalatında kullanılan akıllı ve kendi kendini temizleyen kombi fırınıdır. Her zaman kusursuz sonuçlar için otomatik pişirme adımları ve akıllı fonksiyonlar.
show more
Unox Configurator


Choose from our models and select the best accessories to create the perfect cooking solution for your unique needs.

CONFIGURE
3D GÖRÜNTÜLEYİCİ
Her açıdan mükemmel.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS TASARLAYIN.
BAŞLA
<strong>Pişirme tipleri</strong>
Mutfakta yaratıcılığınızı serbest bırakın
Pişirme tipleri
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS İÇİN PİŞİRME TİPLERİ
KEŞFET
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS DİZAYNI 
PİŞİRMENİN UZMANI.
Davlumbaz ve hava filtreleri
Bacasız davlumbaz
UNOX ventless davlumbaz, istenmeyen kokuları kendi kendini temizleyen filtreyle elimine eder.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
600x400 ebatında 6 adet  tepsili fırın
Pastaneler ve fırınları için akıllı ve kendi kendini temizleyen kombi fırın. Her zaman kusursuz sonuçlar için otomatik pişirme adımları ve akıllı fonksiyonlar.
DECKTOP
Modern statik taştaban fırın
DECKTOP, BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS için geleneksel bir dokunuş katmak isteyenlere özel tasarlanmış modern statik taştaban fırın. Çekici tasarımı ve etkili teknolojileri ile DECKTOP, en son teknolojiye sahip fırınınıza geleneksel bir dokunuş katar.
  
Mayalandırma
BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS mayalama ünitesi sürekli aynı kalitede ve tekrarlanabilir sonuçlar elde etmek için  mayalama işleminin her anınında sıcaklık ve nem kontrolü sağlayan hassas sensörler ile donatılmıştır.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS DİZAYNI
KEŞFET
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
PLUS EKRANI
MIND.MapsTM PLUS arayüzü
Kolay.
Kapsamlı.
Akıllı.
Manuel ve MIND.Maps™ programlama, tam otomatik pişirme işlemleri, 384 program hafızası, MULTI.Time ve MISE.EN.PLACE'la 10 eşzamanlı pişirme işlemini yönetme ve basitleştirilmiş READY.COOK programlaması.
PLUS EKRANININ FONKSİYONLARI
DISCOVER
UNOX Teknolojisi
Daha iyi pişirmek için.
Daha iyi işler için.
<strong>M&uuml;kemmel pişirme. T&uuml;mg&uuml;n, herg&uuml;n,&nbsp;</strong><br />
&nbsp;
UNOX YOĞUN PİŞİRME
Mükemmel pişirme. Tümgün, hergün, 
 
DRY.MaxiTM
Hep istediğiniz çıtırlık.
STEAM.MaxiTM
Buharın gücü sizin elinizde.
AIR.MaxiTM
Yönetir, birleştirir, dönüştürür.
EFFICENT.PowerTM
Güç ve Verimlilik.
UNOX YOPUN PİŞİRME TEKNOLOJİLERİ BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
KEŞFET
<strong>İşinizi en &uuml;st d&uuml;zeye &ccedil;ıkarın, performansınızı arttırın, hedeflerinizi ger&ccedil;ekleştirin.</strong>
UNOX AKILLI PERFORMANS
İşinizi en üst düzeye çıkarın, performansınızı arttırın, hedeflerinizi gerçekleştirin.
ADAPTIVE.CookingTM
 Her zaman mükemmel sonuçlar.
CLIMALUXTM
Tam nem kontrolü.
SMART.Preheating
Akıllı önısıtma.
AUTO.Soft
Hassas pişirme fonksiyonu.
SENSE.Klean
Akıllı yıkama.
UNOX AKILLI PERFORMANS TEKNOLOJİLERİ BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Keşfet
<strong>Her ayrıntıyı izleyen ve m&uuml;kemmelleştiren yapay zeka</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Her ayrıntıyı izleyen ve mükemmelleştiren yapay zeka
GİRİŞ
DDC.Ai
Sanal Danışmanınız.
DDC.App
Herşey parmaklarınızın ucunda.
DDC.Unox.com
Veri toplama ve analizi.
DDC.Stats
Sürekli gelişim için gözlem.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS TASARLAYIN
BAŞLA

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS, pastaneler ve hamur işi dükkanları için en iyi kombi fırındır. Fırın Sürekli aynı sonucu elde etme, hassasiyet ve sıcaklık yönetimi açısından maksimum performans sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Pastanelere yönelik bu kombi fırının dokunmatik kontrol paneli, her ürünün mükemmel şekilde pişirilmesini sağlamak için maksimum programlama esnekliğini garanti eder.
Her türlü yükleme koşulunda mükemmel pişirme, çok fanlı sistem ve kendiliğinden çalışan fan ile pişirme kabininin her noktasında hassas hava dağılımı. ADAPTIVE.Cooking™, pişirme yükü değişse bile, her zaman mümkün olan en iyi sonucu elde etmek için zaman ve sıcaklık ayarlarını otomatik olarak düzeltir.

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS pastaneler için neden en iyi kombi fırındır? Ayrıca fırın işletmeleri için neden en iyi kombi fırındır?

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS günlük işlerinize önemli oranda katkı sağlar. 600x400 boyutlu tepsileriyle her türlü koşul ve işletmeye adapte olur. Hamur işleri, unlu mamuller ve mayalı ürün dünyasıyla ilgili her şeyi mükemmel şekilde pişirmek için tasarlanmış ve geliştirilmiştir. Ürünlerinizi her zaman aynı sonucu verecek şekilde pişirmesi bu fırının temel gücüdür.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS, pastane dükkanları ve fırın işletmeleri için en iyi kombi fırındır çünkü eşsiz bir çok yönlülük sunar: Bu fırın gerektiğinde, geniş yelpazedeki özel tepsileri ve catering alanında kullanılan kombi fırınlara benzer teknolojisi sayesinde bir kombi fırın olarak kullanılabilir.
Kek ve ekmek gibi mayalı (ve mayasız) ürünlerin hazırlanması için mükemmeldir. Tezgah tipinde 4 ile 10 tepsili veya 16 tepsi arabalı modelinde mevcuttur. Ayrıca, farklı boyutlarda fırınlara ve güç kaynaklarına sahip özelleştirilmiş sütunlar oluşturma imkanı, verimlilik, alan, enerji veya maliyetler bakımından her ihtiyaç için en iyi yapılandırmayı seçme şansı verir.

Profesyonel bir kombi fırın bir pastanede/fırında ne yapabilir?

Pastane ve fırın dükkanları için bir kombi fırının kullanılması birtakım avantajları beraberinde getirmektedir. En önemli avantaj, bu fırınların kullanıcının birçok hazırlığı halletmesine imkan tanıdığından günlük verimliliği iyileştirmesi ve artırmasıdır. Profesyonel bir kombi fırın aşağıdakileri pişirme imkanı tanımaktadır:
-Nemin bulunmadığı (veya kuru) durumlar için: bisküvi pişirmek, meyve ve sebze kurutmak, beze ve puf böreği gibi kuru ürünler.
-Nem içerikli (veya karışık) işlemler için: Kruvasan, pandispanya, ekmek ve mayalı ürünler ve unlu mamuller gibi çoğu fırın işletmesi ürünü için
-Buharlı işlemler: Pizza hamuru için ön pişirme, sous-vide hazırlıklar veya pişmiş ürünlere eklenecek malzemeleri pişirmek için

Elektrikli kombi fırın mı yoksa gazlı kombi fırın mı?

BAKERTOP.MIND Maps™ PLUS kombi fırınlar, ihtiyaçlarınıza göre serbestçe seçim yapma imkanı vermek için hem elektrik hem de gazlı (metan veya LPG) olarak piyasaya sürülmektedir. Hem elektrikli kombi fırın hem de gazlı kombi fırın aynı teknolojiyi kullanır ve çok hızlı bir ısıl artışa (5 dakikadan daha az bir sürede 30°'den 260°C'ye ulaşma) ve çok daha fazlasını sağlayan aynı yapıda pişirme performansına sahiptir.
Farklı boyutlarda ve güç kaynaklarında fırın istifleyen bir MAXI.Link kolonu oluşturma imkanı, yeni kombi fırınınızı her zaman tam yükte çalıştırarak maliyetleri düşürmenize, enerji ve yer tasarrufu sağlamanıza ve çok yönlülüğü en üst düzeye çıkarmanıza olanak sağlar!
Size en uygun modeli seçin: pastaneler için elektrikli kombi fırın, fırın işletmeleri için elektrikli kombi fırın, pastaneler ve fırın işletmeleri için gaz kombi fırın

Bülten
Projeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
KAYIT OL