TRSelect a continent
Select a country
Select a language
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.
Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.
show more
Unox build & price
Choose from our models and select the best accessories to create the perfect cooking solution for your unique needs.
PİŞİRME PERFORMANSI
Sınırsız üretim.
Perfect alveolar structure and crunchy puff pastry
192 croissant in 18 mins.
A full load of croissant in less than 18 minutes. BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS ovens guarantee precise, repeatable and uniform baking. From the first to the last piece, same color, same structure, same result. Discover the pleasure of perfection.
Data refers to 16 600x400
Data refers to 16 600x400
Sponge cakes that are soft like a cloud, beautiful like the sun, perfectly smooth and without crust
384 single portion sponge cake bases in 30 mins.
Soft sponge cake, perfectly smooth, unbroken and without crust. Not too wet and not too dry, thanks to the forced extraction of humidity from the baking chamber and the continuous measurement of the climate condition during every second of the baking process. With BAKERTOP MIND.Maps™ you can bake up to 384 single portion sponge cake bases (10 cm diameter) in 30 minutes, always obtaining a perfect, repeatable result.
Data refer to 16 600x400
Data refer to 16 600x400
Light, crunchy, browned sour dough breads
144 sour dough breads in 35 mins.
Perfect air distribution within the baking chamber, precise and measured humidity production, constantly monitored by intelligent sensors that guarantee minimum energy and water consumption and, above all, always perfect cooking results regardless of the quantity of food baked.
Data refer to 16 600x400
Data refer to 16 600x400
PİŞİRME PERFORMANSLARI HAKKINDA DAHA FAZLASINA BAKIN
PİŞİRME HIZI VE ETKİNLİĞİ
Kusursuz bir güç.
Mükemmel hava akımı dağılımı
Dünyada benzersiz olan lineer ısıtma elemanları ve ısı eşanjörleri her tepside mükemmel ısı dağılımı sağlar.
30 °C'den 300°C'ye 270 saniyede ulaşır.
ÜRÜNÜN GÜÇ PERFORMANSI HAKKINDA DAHA FAZLASINA BAKIN
SPACE ÇERÇEVELİ GÖVDE VE 316L MARINE-GRADE PASLANMAZ ÇELİK PİŞİRME KABİNİ
Güvenilirliğin yeni tanımı.
Her detay en zorlu testlere tabi tutulmuştur
Dayanıklı ve uzun ömürlü yapı.
Her koşulda dayanıklıdır. BAKERTOP MIND.Maps ™ BIG'in her bir bileşeni, maksimum güvenilirlik ve dayanıklılık sunmak için tasarlanmıştır.
GÜVENİLİRLİK HAKKINDA DAHA FAZLASINA BAKIN
BAKERTOP MIND.MapsTM
PLUS EKRANI
MIND.MapsTM PLUS arayüzü
Kolay.
Kapsamlı.
Akıllı.
Kapsamlı.
Akıllı.
Manuel ve MIND.Maps™ programlama, tam otomatik pişirme işlemleri, 384 program hafızası, MULTI.Time ve MISE.EN.PLACE'la 10 eşzamanlı pişirme işlemini yönetme ve basitleştirilmiş READY.COOK programlaması.
PLUS EKRANININ FONKSİYONLARI
DISCOVER
Kapat
A choice made to last.
LONG.Life 4
Beklenmeyen herhangi bir sorunla başa çıkmak için yanınızda güvenilir bir ekibin olması gerekir.
UNOX LONG.Life4 ile garantinizi yedek parçada 4 yıl / 10.000 saate kadar uzatma olanağına sahipsiniz.
Sadece birkaç basit adımda LONG.Life4'ü etkinleştirin!
UNOX LONG.Life4 ile garantinizi yedek parçada 4 yıl / 10.000 saate kadar uzatma olanağına sahipsiniz.
Sadece birkaç basit adımda LONG.Life4'ü etkinleştirin!
BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
Every detail matters.
FIND OUT MORE INFORMATION
