Home

 > 

RELIABILITY BAKERTOP MIND.Maps BIG

<strong>Fit for every <span style="color:#0099ff">challenge.</span></strong>

Fit for every challenge.

50mm

YÜKSEK KALINLIĞA SAHİP SPACE ÇERÇEVE GÖVDESİ

70mm

YÜKSEK DAYANIKLILIĞA SAHİP KAPI

316 L

MARINE-GRADE PASLANMAZ ÇELİK PİŞİRME KABİNİ

1 M

KAPI AÇILIŞLARI ÇEVRİM TESTİ
Çok sayıda işlem yapanlara yönelik tasarım

Teknik detaylar

Deforme olmayan ve basınca dayanıklı yapı

Space çerçeve gövdesi

MIND.Maps™ BIG,  50mm x 50mm, 1,5 mm kalınlığında kaynaklı paslanmaz çelik borulardan yapılmış space çerçeveli bir gövdeye sahiptir. Tüm yapı son derece sağlamdır ve yıllar süren çalışmalardan sonra bile kusursuz kapanma sağlamak için kapı çerçeveye sabitlenmiştir.

    Hiç klorür sorunu yaşamayacaksınız.

    316L marine-grade paslanmaz çelik pişirme kabini

    MIND.Maps™ BIG'de kullanılan paslanmaz çelik pişirme kabini, 316L marine-grade olarak sınıflandırılmaktadır. Gemilerin inşasında kullanılan bu materyal neredeyse her türlü suya dayanabilir. Klorür durumunda bile ozmoz sistemleri ile su arıtımından kaçının.

      Minimal dış sıcaklık

      Hava perdeli soğutmalı ön yüzey

      UNOX mühendisleri, Space çerçeveli gövde içerisinde,  fırının ön yüzeyindeki dış sıcaklıklarını 300°C'de saatlerce çalıştıktan sonra bile daima güvende tutan iki soğuk hava dağıtım kanalı oluşturdu.

        IPX5

        Su geçirmez

        MIND.Maps™ BIG'nin dış yapısı, basınçlı üfleme borusu ile yıkama durumunda bile su geçirmezdir.

          Zeminde su damlaları oluşturmaz

          Su toplama kanalları​​​​​

          MIND.Maps™ BIG fırınların ön cephesi ve troleyi yere düşebilecek herhangi bir su damlası toplayan benzersiz bir kanal sistemine sahiptir. Troley ve ön yüzeyin bağlantılanması sırasında zeminin düz olmaması gibi bir sorun olması halinde troley ve ön yüzeyin performansı mükemmel olmayacaktır.

            Her zaman kuru kalan troley

            Devamlı su drenajı

            Cepheden toplanan su doğrudan fırın tahliye borusuna iletilir. Yıllarca kullanıldıktan sonra bile, yıkama döngüsünden sonra troley tabanının boşaltılmasına gerek yoktur.

              Basitleştirilmiş işlemler

              2 kademeli kapı açma

              İki aşamalı kapı açma. İlk aşama nemin güvenli bir şekilde boşaltılmasını sağlar, ikinci aşama kapının kilidini tamamen açar.

                Anında kapatma

                Kapı bas-kapa özelliğine sahiptir

                1 milyondan fazla denemeye tabi tutulan test edilen bas-kapa özelliği çalışma sırasında operatörün gayretini azaltır.

                  Fark yaratan 70mm

                  Yüksek kalınlıkta kapı

                  Kapının yüksek kalınlığı kapının oldukça sağlam ve dayanıklı olmasını sağlar. İç havalandırma kanalları, fırın 300°C'de saatlerce çalıştığında bile güvenli dış ortam sıcaklıklarını garanti eder.

                    Yiyeceğe %10 daha fazla enerji.

                    Üçlü cam. Güç verimliliğini artırmanın en iyi yolu.

                    Üçlü dış cam, enerji kayıplarını en aza indirir, böylece yiyeceğe aktarılan enerji miktarını arttırır ve pişirmeyi ilave olarak hızlandırır.

                      Dayanıklılığı test edilmiştir.

                      Conta

                      Yenilikçi materyaller ve benzersiz tasarım, contayı geleneksel fırın contalarının sınırlarının çok ötesine taşımaktadır.

                        Tıkanma riskini ortadan kaldırır

                        Tahliye ızgarası

                        Drenaj koruma ızgarasının özel tasarımı, herhangi bir yiyecek parçasını fırının altında tutar ve sıvı tahliyesinin bunlarla engellenmesini önler.

                          BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

                          Every detail matters.

                          FIND OUT MORE INFORMATION

                          Bülten

                          Projeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.