Home

 > 

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS

Unox
Unox

Compact dimensions, huge performance

CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT PLUS trolley oven is the ideal intelligent tool for large kitchens and cooking centres, that need to maximise space productivity.

Compact dimensions, huge performance.

CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT PLUS trolley oven is the ideal intelligent tool for large kitchens and cooking centres, that need to maximise space productivity. 

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS-XECL-2013-YPRS

elektrikli

XECL-2013-YPRS

20 GN 1/1 PLUS

 

Compact outside, big inside

Performance without space limits

CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT PLUS concentrates all Unox technologies in 650mm width to give you maximum performance in minimum space.

Quality and uniformity of cooking are always guaranteed with any food load, in every tray and the repeatability of cooking is independent by its user.

Compatible with GN1/1, GN1/2 and GN1/3 trays

Universally compatible

The CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT trolley allows you o insert the GN1/1 tray from the short side, threfore it is compatible with the majority of blast chillers in the market.

Unox Kitchen Scheduler

Your ally in the kitchen

Unox offers the possibility to connect its ovens in a network, allowing them to communicate with each other to be always up to date with the latest software, exchanging precious information and cooking programs. Thanks to Unox Scheduler, you can also upload a list of the cooking processes to be performed during the day and you will be given a cooking schedule to avoid peaks, queues and delays. 

A true ally at your service!

30 °C'den 300°C'ye 270 saniyede ulaşır.
Unox
SPACE ÇERÇEVELİ GÖVDE VE 316L MARINE-GRADE PASLANMAZ ÇELİK PİŞİRME KABİNİ

Güvenilirliğin yeni tanımı.

Her detay en zorlu testlere tabi tutulmuştur

Dayanıklı ve uzun ömürlü yapı.

Her koşulda dayanıklıdır. CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG'in her bir bileşeni, maksimum güvenilirlik ve dayanıklılık sunmak için tasarlanmıştır.

DISCOVER MORE ABOUT RELIABILITY

CHEFTOP MIND.MapsTM

PLUS EKRANI

MIND.MapsTM PLUS arayüzü

Kolay.
Kapsamlı.
Akıllı.

Manuel ve MIND.Maps™ programlama, tam otomatik pişirme işlemleri, 384 program hafızası, MULTI.Time ve MISE.EN.PLACE'la 10 eşzamanlı pişirme işlemini yönetme ve basitleştirilmiş READY.COOK programlaması.

PLUS EKRANININ FONKSİYONLARI

LONG.Life 4

A choice made to last.

Beklenmeyen herhangi bir sorunla başa çıkmak için yanınızda güvenilir bir ekibin olması gerekir.
UNOX LONG.Life4 ile garantinizi yedek parçada 4 yıl / 10.000 saate kadar uzatma olanağına sahipsiniz.
Sadece birkaç basit adımda LONG.Life4'ü etkinleştirin!

UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Her ayrıntıyı izleyen ve mükemmelleştiren yapay zeka

DISCOVER THE CHEFTOP MIND.MAPS BIG PLUS OVEN

Thanks to Data Driven Cooking you will be able to manage all your ovens remotely, even from your smartphone.

Bülten

Projeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.