CHEFTOP MIND.Maps^™ BIG COMPACT PLUS soustřeďuje nejmodernější technologie do šířky 650mm, aby vám poskytl maximální výkon na co nejmenší půdorysné ploše.

Kvalita a rovnoměrnost pečení na každém jednotlivém plechu je zaručena pro každou dávku vloženou do pece a opakovatelnost výsledků tepelné úpravy je nezávislá na obsluze.

Unox nabízí možnost propojit pece v síti, aby mohly navzájem komunikovat a tím být aktualizované na nejnovější software a vyměňovat si cenné informace o používání a programech vaření.

Díky funkci Unox Scheduler můžete také nahrát seznam jednotlivých vaření, která se mají během dne uskutečnit. Jako výstup obdržíte plán provádění vaření, abyste se vyhnuli špičkám, frontám a zpožděním. 

Skutečný spojenec k vašim službám!

Odolnost v jakýchkoli podmínkách a prostoru. V novém modelu CHEFTOP MIND.Maps^™ BIG COMPACT byla každá součást navržena tak, aby poskytovala maximální spolehlivost v minimálním prostoru; od nových dveří až po novou konstrukci.

Manuální programování a programování pomocí MIND.Maps^™, plně automatizované varné a pečící procesy, možnost uložit 384 programů do paměti, MULTI.Time a MISE.EN.PLACE programování pro řízení 10 varných procesů současně, zjednodušené programování READY.COOK.