BAKERTOP-X^™

BAKERTOP-X^™ ist ein leistungsstarker professioneller Ladenbackofen, der entweder mit Gas oder elektrisch betrieben wird und sich perfekt für jeden Backprozess eignet. Darüber hinaus ist er auch ideal für gastronomische Kochprozesse geeignet. Eine Optimierung und Vereinfachung des Arbeitsablaufs jedes Bäckers wird durch das hochmoderne Betriebssystem und die technologischen Funktionen von BAKERTOP-X^™ ermöglicht. BAKERTOP-X^™ passt sich mit seinen 600x400 EU Norm allen Bedingungen und Betriebstypen an. Es ist sowohl in 5 EU Bäckernorm als auch in der 10 EU Bäckernorm Version erhältlich.

Warum ist BAKERTOP-X^™ die perfekte Lösung für Bäcker?

• Energiesparende Leistungsabruf: Der BAKERTOP-X^™ Ladenbackofen ist mit dem ENERGY STAR^®-Zertifikat ausgezeichnet und bietet eine energiesparende Leistung. Bäcker können umweltbewusst arbeiten, indem sie dank fortschrittlicher Funktionen wie der SMART.Energy-Funktion den Wasser- und Energieverbrauch optimieren und von hilfreichen Energiespartipps profitieren.
• Hoher Grad an Gleichmäßigkeit in Backprozessen: Die Feuchtigkeitsregelungen des BAKERTOP-X^™ sind sensor- und softwaregesteuert. Funktionen wie AIR.Maxi und STEAM.Maxi ermöglichen eine präzise Kontrolle der Feuchtigkeit während des Backvorgangs. Er erkennt den Feuchtigkeitsgrad und passt die Backparameter entsprechend an, um makellose Ergebnisse unabhängig von der Art der Backprodukt und der Beladung zu garantieren.
• Benutzerfreundlichkeit und intuitive Interaktion: Digital.ID^™, ein bahnbrechendes Betriebssystem, wurde entwickelt, um das beste Benutzererlebnis zu bieten. Die Benutzeroberfläche ist reaktionsschnell, immersiv und interagiert mit dem Benutzer, indem der Ofen aktiv nach dem Feedback des Benutzers fragt und lernt, wie er die Backleistung verbessern kann. Das hochwertige Display ermöglicht Fernunterstützung und Sprachsteuerung.
• Maßgeschneidertes Benutzererlebnis und Komfort: Benutzer können eigene Accounts erstellen, basierend auf ihrem Workflow, und die Widgets ihrer Programme auf der Startseite platzieren. Darüber hinaus kann ein Administrator auf verschiedene Geräte zugreifen und diese über die Digital.ID^™-App fernsteuern. Eine neue Art, Prozesse zu vereinfachen und zu optimieren.
• Hochwertige Materialien und extreme Zuverlässigkeit: Die Garkammer und der externe Aufbau bestehen aus 316L-Edelstahl und garantieren maximale Langlebigkeit. Das integrierte RO.Care-Wasserfiltersystem reduziert die Kalkbildung drastisch.