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BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE

CONFIGURAR
Rendimiento de cocción simple y fiable.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE es el horno combinado de UNOX con el que puede cocinar grandes cantidades de una manera sencilla e intuitiva.
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RENDIMIENTO DE COCCIÓN
La esencia de la producción.
¿Buscas más actuaciones?
Descubre BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
DESCUBRIR
EL DISEÑO DE CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
Cada detalle cuenta.
Empuje propulsivo
Inversión de giro
Los ventiladores de alto flujo distribuyen el aire en cada bandeja de una manera potente y uniforme. Su anillo frontal anti-bypass aumenta aún más el flujo y permite una cocción aún más rápida y efectiva.
Ni las aguas mas agresivas lo pueden atacar
Cámara de cocción presionada en acero 316L
El acero utilizado en la cámara de cocción de los hornos CHEFTOP MIND.MapsTM BIG es acero 316L que se utiliza para la construcción de los buques, resistente a prácticamente todos los tipos de agua. Permite evitar el tratamiento del agua con sistemas de ósmosis incluso en presencia de cloruros.
Cada detalle ha superado las pruebas más difíciles.
Construido para durar en el tiempo.
Resistente en todas las condiciones. En el nuevo CHEFTOP MIND.Maps™ BIG cada componente ha sido diseñado para ofrecer la máxima fiabilidad: desde la nueva puerta hasta la nueva estructura.
7 MINUTOS DE 30°C A 260°C
EL DISEÑO DE CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
DESCUBRES
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE
ONE DISPLAY
La interfaz MIND.MapsTM ONE
Sencillo.
Directo.
Como tú eres.
Memoria para 384 programas con imagen y texto.
LAS FUNCIONES DEL PANEL ONE
Descubrir
LONG.Life 4
Una elección hecha para durar.
Para hacer frente a cualquier problema inesperado debe tener un equipo fiable a su lado.
Con UNOX LONG.Life4 tiene la posibilidad de extender la garantía a 4 años o 10,000 horas de funcionamiento en repuestos y a 24 meses o 10,000 horas de funcionamiento en mano de obra.
¡Activa LONG.Life4 con solo unos pocos pasos!
REGISTRARSE
Tu horno es único, inteligente y conectado.
Tecnología UNOX para ti. 
<strong>Cocina perfecta. Todo el d&iacute;a, todos los d&iacute;as.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cocina perfecta. Todo el día, todos los días.
CLIMALUXTM
Control total de la humedad.
DRY.MaxiTM
La humedad da paso al sabor.
STEAM.MaxiTM
El poder del vapor en tus manos.
AIR.MaxiTM
Transmitir, unir, transformar.
<strong>Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.
IR
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Su consultor virtual.
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Toda la información a su alcance. 
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Recogida y análisis de datos.
DDC.Stats
Monitorización para mejorar constantemente.
<strong>Rendimiento de cocci&oacute;n, Potencia y fiabilidad.</strong>
Rendimiento de cocción, Potencia y fiabilidad.
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