BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Rendimiento de cocción, Potencia y fiabilidad.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.
Rendimiento de cocción, Potencia y fiabilidad.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.
gas
XEBL-16EU-GPRS
16 600x400 PLUS
Desde €22,150.00 precio sin IVA
eléctrico
XEBL-16EU-DPRS
16 600x400 PLUS
Desde €20,300.00 precio sin IVA
eléctrico
XEBL-16EU-YPRS
16 600x400 PLUS
Desde €19,600.00 precio sin IVA
RENDIMIENTO DE COCCIÓN
Producción sin límites.
Estructura alveolar perfecta y hojaldre crujiente
192 croissant en 18 min.
Una carga completa de croissants en menos de 18 minutos. Los hornos BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS garantizan cocciones precisas, repetibles y uniformes. Desde lo alto de la primera bandeja hasta la última, de derecha a izquierda y de adelante a detrás. Mismo color, mismo desarrollo, mismo resultado. Descubre el placer de hornear la perfección.
Datos referentes al modelo 16 600x400
Datos referentes al modelo 16 600x400
DESCUBRE MÁS SOBRE EL RENDIMIENTO DE COCCIÓN
Velocidad y eficacia de cocción.
Una cuestión de potencia.
PERFECTA DISTRIBUCIÓN DE LOS FLUJOS DE AIRE
Únicos en el mundo, las resistencias y los intercambiadores de calor rectos garantizan una perfecta distribución del calor en cada bandeja.
DE 30°C A 300°C EN 270 SEGUNDOS
DESCUBRE MÁS SOBRE LA POTENCIA
Chasís multitubular. Cámara en acero 316L.
La nueva definición de fiabilidad.
Cada detalle ha superado las pruebas más difíciles.
Construido para durar en el tiempo.
Resistente en todas las condiciones. En el nuevo BAKERTOP MIND.Maps™ BIG cada componente ha sido diseñado para ofrecer la máxima fiabilidad: desde la nueva puerta hasta la nueva estructura.
DESCUBRE MÁS SOBRE LA FIABILIDAD
BAKERTOP MIND.MapsTM
PANEL PLUS
La interfaz MIND.MapsTM PLUS
Fácil.
Completo.
Inteligente.
Completo.
Inteligente.
Programación manual y MIND.Maps™, procesos de cocción y horneado totalmente automatizados, memoria de 384 programas, programación MULTI.Time y MISE.EN.PLACE para administrar 10 procesos de cocción simultáneos, programación READY.COOK simplificada.
FUNCIONES DEL PANEL PLUS
Una elección hecha para durar.
LONG.Life 4
Para hacer frente a cualquier problema inesperado debe tener un equipo fiable a su lado.
Con UNOX LONG.Life4 tiene la posibilidad de extender la garantía a 4 años o 10,000 horas de funcionamiento en repuestos y a 24 meses o 10,000 horas de funcionamiento en mano de obra.
¡Activa LONG.Life4 con solo unos pocos pasos!
Con UNOX LONG.Life4 tiene la posibilidad de extender la garantía a 4 años o 10,000 horas de funcionamiento en repuestos y a 24 meses o 10,000 horas de funcionamiento en mano de obra.
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UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.
BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
Cada detalle es importante.
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