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SPEED.Pro

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Un corazón. Dos almas.
SPEED.Pro es el primer baking speed oven: horno de convección y horno de cocción acelerada juntos en un único equipo. Mímino espacio, máximo rendimiento. 
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Configurador Unox
Escoge entre los modelos de nuestra amplia gama y selecciona los mejores accesorios para crear la solución de cocción perfecta para tus necesidades.
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Máxima velocidad
Triple cocción
1  CONVECCIÓN - Dorado externo

2  MICROONDAS - Cocción interna

3  CONDUCCIÓN - Dorado por contacto
Individual Cooking Experience

Más que una simple demo.

Tú decides.

¡La primera y única prueba de cocina en la que puedes cocinar y probar el horno con tus propios productos y recetas! No es una demostración, ¡es una Individual Cooking Experience!
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Bake
3 bandejas 460 x 330
​​​​​​La amplia cámara de cocción con ventilador a doble velocidad es perfecta para dorar productos de horno. Conquista a tus clientes, diversifica tu oferta y aumenta tu rentabilidad.
27 Croissants
en 16 minutos
27 Mini strudels
en 25 minutos
36 Pasteles daneses
en 20 minutos
45 Panecillos
en 16 minutos
Speed
1 bandeja 450 x 330
 
La opción de cocción acelerada permite calentar en pocos segundos tanto raciones individuales como multiples. Los tiempos de servicio disminuyen y las ganacias se multiplican.
9 Croissants rellenos
en 50 segundos
4 Sandwich club
en 125 segundos
4 Sandwiches mixtos
en 75 segundos
250 gr Lasaña
en 100 segundos
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PANEL

Interfaz Bake
Modalidad convección
La modalidad BAKE permite realizar cocciones de convección en más pasos, memorizar los programas más utilizados o disponer de los programas automáticos CHEFUNOX.

Perfecto para dorar productos de horno congelados y para la cocción de otros alimentos. Permite reducir el tiempo empleado en los procesos de cocción añadiendo uno o varios pasos con combinación de convección y microondas.
Interfaz Speed 
Modalidad cocción acelerada
La modalidad SPEED permite calentar rápidamente cualquier tipo de comida, memorizar los programas más usados o utilizar los procesos automáticos SPEEDUNOX.

El horno mantiene la temperatura seleccionada incluso durante la fase de stand-by con el objetivo de poder estar siempre preparado para calentar tus platos en pocos segundos. La tecnología ADAPTIVE.Cooking™ regula automáticamente los parámetros de cocción en función de la cantidad de comida horneada.
LAS FUNCIONES DEL PANEL SPEED.Pro 
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<strong>Inteligencia artificial que monitoriza y controla cada detalle.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligencia artificial que monitoriza y controla cada detalle.
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Detalles esenciales.
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