Las palabras clave en el mundo de las panaderías centralizadas son la uniformidad de horneado y la repetibilidad de los resultados.

Los hornos BAKERTOP MIND.Maps^™ BIG hacen todo esto añadiendo facilidad de uso, limpieza automática, fiabilidad, 4 años de garantía y conectividad a Internet, para ofrecer a los responsables de laboratorio un análisis de negocio más "data driven" y menos "forecast based". Hornos profesionales de carros inteligentes, robustos, conectados y fiables, con procesos de cocción perfectos: una solución ganadora. Prueba uno hoy mismo.

Escala tus recetas. Conserva su calidad. Qbo transforma las preparaciones de pastelería más complejas en procesos controlados, automatizados y repetibles, manteniendo la calidad, la textura y el sabor que definen cada creación.

Desde cremas, rellenos y pasta choux hasta mermeladas y preparaciones de frutas y frutos secos, Qbo ayuda a las panaderías y pastelerías centrales a aumentar la capacidad de producción reduciendo el trabajo manual, acelerando los procesos y llevando las mismas recetas de autor a cada punto de venta.