<span style="color:null">Rendimiento insuperable en cocina.&nbsp;</span>
Rendimiento insuperable en cocina. 

HORNOS UNOX

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Unox, hornos para cocinas a gas y eléctricas

Unox diseña y produce hornos profesionales para restauración, gastronomía, grandes cocinas y banquetes, cadenas de restaurantes, fast food, panaderías y pastelerías tanto de productos frescos como congelados y, finalmente, para su instalación en grandes barcos y plataformas. Los hornos Unox han sido diseñados y creados para garantizar una cualidad excepcional en cada cocción.

La tecnología inteligente de los hornos Unox para una cocción perfecta

La investigación de Unox ha conseguido crear cinco tecnologías pensadas para optimizar tu trabajo, mejorar el rendimiento y ayudarte a realizar tus proyectos culinarios. ADAPTIVE.Cooking™ mide la cantidad de comida horneada y garantiza una cocción perfecta en cualquier condición de carga, independientemente del número de bandejas introducidas en el horno; CLIMALUX™ mide el grado de humedad y actúa introduciendo o extrayendo vapor para obtener el nivel de humedad deseado; AUTO.Soft regula el aumento de la temperatura para garantizar una distribución óptima del calor; SMART.Preheating para gestionar de manera automática el precalentamiento y acumular siempre la cantidad exacta de calor antes de que empiece la cocción, y finalmente, SENSE.Klean, que calcula el grado de suciedad del horno y sugiere la modalidad de lavado más indicada para evitar malgastar.

Gama de hornos Unox

Los hornos combinados Unox pueden ser utilizados como hornos a convección, en modalidad de aire seco, como hornos a vapor, en modalidad de vapor y en funcionamiento mixto aire seco-vapor. Permiten así cocinar deshidratando la parte exterior mientras el interior se mantiene suave, y sirven para platos asados o para hervir con el vapor verduras, pescados y arroces. Finalmente, permiten también combinar aire seco con vapor para cocciones largas o para equilibrar la deshidratación de los platos.

Hornos profesionales para cocinas y obradores

En las pizzerias, restaurantes, tiendas delicatessen y pastelerías, los hornos de cocina profesional son los equipos más utilizados para preparar platos, por lo que es indispensable elegir cuidadosamente la marca de hornos profesionales con la que trabajar.
Unox es una empresa líder en el sector de los hornos de cocina profesional, gracias a productos que satisfacen todas las necesidades de los chefs, que son fáciles de usar y que ahorran energía, además de ser eficientes.
Todo esto es posible gracias a un cuidadoso diseño y a un estudio preciso de cada detalle, cuyo objetivo es maximizar la velocidad y la división de los flujos de aire internos, asegurar cocciones uniformes y rápidas, un uso de materiales de alta calidad y una aplicación de las mejores tecnologías que existen en el mercado, como Sense.Klean, aplicada en todos los hornos profesionales con sistema de autolimpieza.
Unox cuenta con una amplia gama de hornos de cocina profesional, eléctricos y a gas. Los hornos de la gama CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS y PLUS Compact™, CHEFTOP MIND.Maps™ ONE y ONE Compact y CHEFLUX™, han sido diseñados para restauración profesional, para ser utilizados desde en pequeños restaurantes hasta en grandes cocinas.

Además, los hornos profesionales para pastelería BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS o ONE, han sido diseñados para garantizar una cocción uniforme y resaltar el sabor de los productos de panadería y pastelería. Incorporan tecnologías de vanguardia como el interfaz, que permite crear procesos de cocción automáticos, programas para memorizar y funciones simplificadas.

¡Contacta con Unox para solicitar el presupuesto relativo a los hornos de cocina profesional!

HORNO COMBINADO
CHEFTOP MIND.Maps BIG PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-DPRS

Horno combinado

20 GN 1/1 trays

eléctrico

XEVL-2011-DPRS

Desde $ 416,900.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-DPRS

Horno combinado

20 GN 2/1 trays

eléctrico

XEVL-2021-DPRS

Desde $ 557,700.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-GPRS

Horno combinado

20 GN 1/1 trays

gas

XEVL-2011-GPRS

Desde $ 455,400.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-GPRS

Horno combinado

20 GN 2/1 trays

gas

XEVL-2021-GPRS

Desde $ 609,400.00 precio sin IVA

HORNO COMBINADO
CHEFTOP MIND.MapsCOUNTERTOP PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0311-EPRM

Horno combinado

3 GN 1/1 trays

eléctrico

XEVC-0311-EPRM

Desde $ 89,100.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-EPRM

Horno combinado

5 GN 1/1 trays

eléctrico

XEVC-0511-EPRM

Desde $ 108,900.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM

Horno combinado

7 GN 1/1 trays

eléctrico

XEVC-0711-EPRM

Desde $ 154,000.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1011-EPRM

Horno combinado

10 GN 1/1 trays

eléctrico

XEVC-1011-EPRM

Desde $ 205,700.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0621-EPRM

Horno combinado

6 GN 2/1 trays

eléctrico

XEVC-0621-EPRM

Desde $ 229,900.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-EPRM

Horno combinado

10 GN 2/1 trays

eléctrico

XEVC-1021-EPRM

Desde $ 315,700.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-GPRM

Horno combinado

5 GN 1/1 trays

gas

XEVC-0511-GPRM

Desde $ 129,800.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-GPRM

Horno combinado

7 GN 1/1 trays

gas

XEVC-0711-GPRM

Desde $ 167,200.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1011-GPRM

Horno combinado

10 GN 1/1 trays

gas

XEVC-1011-GPRM

Desde $ 225,500.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0621-GPRM

Horno combinado

6 GN 2/1 trays

gas

XEVC-0621-GPRM

Desde $ 256,300.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-GPRM

Horno combinado

10 GN 2/1 trays

gas

XEVC-1021-GPRM

Desde $ 346,500.00 precio sin IVA

HORNO DE CONVECCIÓN CON HUMEDAD
CHEFTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ZERO

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0511-EZRM-LP

Horno de convección con numedad

5 GN 1/1 trays

eléctrico

XEVC-0511-EZRM-LP

Desde $ 78,000.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO-XEVC-0511-EZRM

Horno de convección con numedad

5 GN 1/1 trays

eléctrico

XEVC-0511-EZRM

Desde $ 78,000.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0711-EZRM

Horno de convección con numedad

7 GN 1/1 trays

eléctrico

XEVC-0711-EZRM

Desde $ 101,400.00 precio sin IVA

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-1011-EZRM

Horno de convección con numedad

10 GN 1/1 trays

eléctrico

XEVC-1011-EZRM

Desde $ 136,500.00 precio sin IVA

HORNO COMBINADO
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0523-EPRM

Horno combinado

5 GN 2/3 trays

eléctrico

XECC-0523-EPRM

Desde $ 103,400.00 precio sin IVA

HORNO COMBINADO
BAKERTOP MIND.Maps BIG PLUS

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16FS-DPRS-AL

Horno combinado

16 650x450 trays

eléctrico

XEBL-16FS-DPRS-AL

Desde $ 416,900.00 precio sin IVA

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XABL-16FS-GPRS-AL

Horno combinado

16 650x450 trays

gas

XABL-16FS-GPRS-AL

Desde $ 455,400.00 precio sin IVA

HORNO COMBINADO
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP PLUS

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-06FS-EPRM-AL

Horno combinado

5 650x450 trays

eléctrico

XEBC-06FS-EPRM-AL

Desde $ 156,200.00 precio sin IVA

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-10FS-EPRM-AL

Horno combinado

8 650x450 trays

eléctrico

XEBC-10FS-EPRM-AL

Desde $ 221,100.00 precio sin IVA

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XAVC-06FS-GPRM-AL

Horno combinado

5 650x450 trays

gas

XAVC-06FS-GPRM-AL

Desde $ 169,400.00 precio sin IVA

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XAVC-10FS-GPRM-AL

Horno combinado

8 650x450 trays

gas

XAVC-10FS-GPRM-AL

Desde $ 232,100.00 precio sin IVA

HORNO DE CONVECCIÓN CON HUMEDAD
BAKERLUX SHOP.Pro MASTER

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-04HS-EMRV

Horno de convección con numedad

4 460x330 trays

eléctrico

XEFT-04HS-EMRV

Desde $ 53,820.00 precio sin IVA

HORNO DE CONVECCIÓN CON HUMEDAD
BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETDV

Horno de convección con numedad

3 460x330 trays

eléctrico

XEFT-03HS-ETDV

Desde $ 35,100.00 precio sin IVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETDP

Horno de convección con numedad

3 460x330 trays

eléctrico

XEFT-03HS-ETDP

Desde $ 35,620.00 precio sin IVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETDP

Horno de convección con numedad

4 460x330 trays

eléctrico

XEFT-04HS-ETDP

Desde $ 39,260.00 precio sin IVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETDV

Horno de convección con numedad

4 460x330 trays

eléctrico

XEFT-04HS-ETDV

Desde $ 38,740.00 precio sin IVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03EU-ETDP

Horno de convección con numedad

3 600x400 trays

eléctrico

XEFT-03EU-ETDP

Desde $ 48,880.00 precio sin IVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETDP

Horno de convección con numedad

4 600x400 trays

eléctrico

XEFT-04EU-ETDP

Desde $ 61,100.00 precio sin IVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XAFT-04FS-ETDV

Horno de convección con numedad

4 660x460 trays

eléctrico

XAFT-04FS-ETDV

Desde $ 61,620.00 precio sin IVA

HORNO DE CONVECCIÓN CON HUMEDAD
BAKERLUX SHOP.Pro LED

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-03HS-ELDP

Horno de convección con numedad

3 460x330 trays

eléctrico

XEFT-03HS-ELDP

Desde $ 31,460.00 precio sin IVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-04HS-ELDP

Horno de convección con numedad

4 460x330 trays

eléctrico

XEFT-04HS-ELDP

Desde $ 35,100.00 precio sin IVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-03EU-ELDP

Horno de convección con numedad

3 600x400 trays

eléctrico

XEFT-03EU-ELDP

Desde $ 44,720.00 precio sin IVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-04EU-ELDP

Horno de convección con numedad

4 600x400 trays

eléctrico

XEFT-04EU-ELDP

Desde $ 57,200.00 precio sin IVA

HORNO DE CONVECCIÓN
BAKERLUX SHOP.Pro GO

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO-XAFT-03HS-LGDN

Horno de convección

3 460x330 trays

eléctrico

XAFT-03HS-LGDN

Desde $ 27,560.00 precio sin IVA

SPEED OVENS

SPEED.Pro

SPEED.Pro™

BAKERLUX SPEED.Pro™-XESW-03HS-EDDS

Speed oven

3 460x330 trays

eléctrico

XESW-03HS-EDDS

Desde $ 182,000.00 precio sin IVA

BAKERLUX SPEED.Pro™-XESW-03HS-MDDS

Speed oven

3 460x330 trays

eléctrico

XESW-03HS-MDDS

Desde $ 182,000.00 precio sin IVA

HORNO DE CONVECCIÓN CON HUMEDAD
BAKERLUX & LINEMISS MANUAL

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB693-AL

Horno de convección con numedad

5 660x460 trays

eléctrico

XB693-AL

Desde $ 84,500.00 precio sin IVA

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB893-AL

Horno de convección con numedad

8 660x460 trays

eléctrico

XB893-AL

Desde $ 120,900.00 precio sin IVA

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB613G-AL

Horno de convección con numedad

5 660x460 trays

gas

XB613G-AL

Desde $ 110,500.00 precio sin IVA

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB813G-AL

Horno de convección con numedad

8 660x460 trays

gas

XB813G-AL

Desde $ 152,100.00 precio sin IVA

FOOD PRESERVER
EVEREO® - THE HOT FRIDGE EVEREO®

EVEREO®-XEEC-10HS-EPD

Food preserver

10 460x330 trays

eléctrico

XEEC-10HS-EPD

Desde $ 82,680.00 precio sin IVA

EVEREO®-XEEC-10HS-EPR

Food preserver

10 460x330 trays

eléctrico

XEEC-10HS-EPR

Desde $ 82,680.00 precio sin IVA

EVEREO® XEEC-1011-EPR

Food preserver

10 GN 1/1 trays

eléctrico

XEEC-1011-EPR

Desde $ 165,360.00 precio sin IVA

SPEED OVENS

SPEED-X

Digital.ID™

SPEED-X™-XEPA-0523-EXRS

Speed oven

5 GN 2/3 trays

eléctrico

XEPA-0523-EXRS

Desde $ 254,400.00 precio sin IVA

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