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Un boulanger dans une cuisine, se tenant près d'un four professionnel mixte Unox avec des pâtisseries à l'intérieur, tient une poche à douille. Les pâtisseries sont disposées sur un chariot à proximité.
Pâtisserie et boulangerie fraîches

Fours professionnels pour boulangeries et pâtisseries artisanales.

Chaque ingrédient est important, chaque gramme fait la différence, chaque secret est unique.
BAKERTOP-X Digital.ID
Four mixte professionnel très performant, équipé du dernier système d'exploitation et d'une technologie intelligente, conçu pour gérer tous les processus de cuisson liés au monde de la pâtisserie et de la boulangerie, mais également parfait pour la gastronomie.
Unox
BAKERTOP MIND.Maps PLUS
Le four combiné intelligent avec un système de lavage automatique, pour la boulangerie et la confiserie. Cycles de cuisson automatiques et fonctions intelligentes pour des résultats toujours impeccables.
Unox
BAKERTOP MIND.Maps ONE
Le four combiné pour la pâtisserie et la boulangerie : cuisson parfaite et uniforme avec n’importe quelle charge d'aliments. Programmation intuitive et possibilité de mémoriser 364 processus de cuisson.
Unox
BAKERTOP MIND.Maps BIG PLUS
BAKERTOP MIND.Maps BIG PLUS est le four combiné intelligent capable de réaliser tout type de cuisson, dans n’importe quel environnement, 24 heures par jour et à pleine charge. Né pour être le meilleur.
Unox
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE est le four combiné Unox avec lequel vous pouvez faire de grandes quantités de cuisson de manière simple et intuitive.
Unox
SPEED.Pro
SPEED.Pro est le premier four avec double fonction de cuisson : four à convection et four à cuisson accélérée en un seul équipement. Un faible encombrement pour des profits élevés.
Unox
BAKERLUX SHOP.Pro MASTER
Fours intelligents à convection avec humidité pour la cuisson des produits de boulangerie artisanales. Cycles de cuisson automatiques et fonctions intelligentes pour des résultats toujours impeccables.
Unox
EVEREO®
EVEREO® est le tout premier Frigo Chaud; un appareil unique qui conserve les plats cuisinés pendant des jours à la température à laquelle vous les servirez, grâce à un contrôle extrêmement précis de l'atmosphère et de la température.
Unox
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