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Unox
Fours à convection pour la pâtisserie et la boulangerie
BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH
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Une ligne d'excellence.
BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH est la gamme de fours conçue pour la coloration des produits surgelés à l’intérieur des établissements commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.
Une ligne vraiment excellente.
BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH est la gamme de fours conçue pour la dorure des produits surgelés à l’intérieur des locaux commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.
La perfection est arrivée.
600x400
460x330
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Configurateur Unox
Choisissez parmi les différents modèles de nos gammes de produits et sélectionnez les accessoires compatibles pour créer la solution de cuisson la plus adaptée à vos besoins.
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#ichooseunox
Votre avis compte !
Innovation constante
Design moderne, prestations uniques.
Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ disposent des dernières technologies intelligentes afin d'offrir un soutien pratique à la cuisson dans les magasins de vente au détail.
Coloration parfaite.
Une longueur d'avance. Comme vous.
Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ sont spécialement conçus pour cuire des produits surgelés dans des espaces de vente au détail où les rythmes sont serrés et les volumes élevés.
<strong>Types de cuissons</strong>
Libre d’exprimer votre créativité en cuisine
Types de cuissons
TYPES DE CUISSON POUR BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Découvrir
LEE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
Chaque détail compte
Hotte Ventless 
Zéro odeurs dans vos magasins
HOTTE VENTLESS
La hotte UNOX avec condenseur de vapeur est la solution idéale pour installer votre four BAKERLUX SHOP.Pro™ n’importe où dans votre magasin, même loin ou sans* une hotte de ventilation montée au plafond.
BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
Chaque détail est important
BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
Fours à convection avec humidité pour la cuisson de produits de boulangerie surgelés avec écran LCD.
Étuve
Production sans interruptions
ÉTUVE
L'étuve BAKERLUX SHOP.Pro™ vous permet de régler le pourcentage d’humidité désiré à l’intérieur de la chambre de cuisson afin d’obtenir toujours des résultats parfaits, pour chaque recette.
LE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
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BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH 
PANNEAU DE CÔNTROLE TOUCH 
L'interface SHOP.ProTM TOUCH
En un clin d'œil
Le modèle BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH offre tous les avantages d’un écran LCD de 2.4” qui vous permet de stocker et de nommer des programmes de cuisson avec des images, ainsi que d’offrir une programmation rapide et intuitive. Vous pouvez configurer jusqu’à 9 étapes de cuisson par programme, en contrôlant l’humidité et en choisissant entre deux vitesses différentes des moteurs.
LES FONCTIONS DU PANNEAU TOUCH
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Technologie UNOX
Des cuissons parfaites.
Pour de meilleures affaires.
<strong>Cuisson parfaite. Toute la journ&eacute;e, tous les jours.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.
TECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
DÉCOUVRIR
<strong>Une intelligence artificielle qui veille &agrave; contr&ocirc;ler chaque d&eacute;tail</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail
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Récolte et analyse des données.
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