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CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS

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Compact en dimensions, puissant en performance
Le four à chariot CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS est l'instrument compact et intelligent pour les grandes cuisines et les centrales de cuisson, qui nécessitent de maximiser la productivité des espaces.  
Compact en dimensions, puissant en performance.
Le four à chariot CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS est l'instrument compact et intelligent pour les grandes cuisines et les centrales de cuisson, qui nécessitent de maximiser la productivité des espaces.  

Découvrez les fours CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS.

XECL-2013-YPRSFours mixtes

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
20 GN 1/1 niveaux

Électrique

Tension 380-415 V 3N~ uniquement
20 niveaux GN 1/1 Rendu du four mixte professionnel avec chariot UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XECL-2013-YPRS.
20 000,00 €hors TVA
Calculateur de consommation de CO2
Découvrez la consommation du four.
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Compact à l'extérieur, grand à l‘intérieur

Performance sans limite d’espace

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG COMPACT concentre toutes les technologies les plus récente dans une espace de 650mm pour vous offrir de grandes performances dans un petit espace.

La qualité et l’uniformité de cuisson sont garanties sur chaque plaque et pour chaque charge de cuisson et la répétabilité des cuissons ne dépend pas de l’opérateur.

DÉCOUVREZ PLUS
Compatible avec les plaques GN1/1, GN1/2 et GN1/3

Universellement Compatible

Le chariot des fours CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT prévoit l’insertion de la plaque GN1/1 du côté court, et le rend ainsi compatible avec la plupart des cellules de refroidissement rapide dans le commerce.

270 SECONDES DE 30 °C À 300 °C 

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Châssis en treillis de tuyaux. Chambre en acier 316L.
La nouvelle définition de fiabilité.
Chaque détail a passé les épreuves les plus difficiles

Conçu pour les petits espaces

Résistant dans toutes les conditions et dans tous les espaces. Dans le nouveau CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, chaque composant a été conçu pour offrir le maximum de fiabilité dans un petit espace ; de la nouvelle porte à la nouvelle structure.

EN SAVOIR PLUS SUR LA FIABILITÉ

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CHEFTOP MIND.Maps™

Panneau de côntrole PLUS.

L'interface MIND.Maps™ PLUS 

Facile.

Complet.

Intelligent.

Programmation manuelle et programmation MIND.Maps™, processus de cuissons entièrement automatisés, jusqu'à 384 programmes en mémoire, programmation MULTI.Time et MISE.EN.PLACE pour gérer 10 processus de cuisson simultanés, programmation simplifiée READY.COOK.

Le fonctions du panneau de côntrole PLUS.
DISCOVER
LONG.Life 4
Un choix fait pour durer.
Pour faire face à tout problème inattendu, vous devez avoir une équipe fiable à vos côtés.
Avec UNOX LONG.Life 4 vous avez la possibilité de prolonger la garantie jusqu’à 4 ans / 10.000 heures de travail sur les pièces détachées et jusqu’à 12 mois / 10.000 heures de travail sur la main-d’œuvre.
Faites votre demande pour activer LONG.Life4 !
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