NLSelect a continent
Select a country
Select a language
De eerste en enige Warme Koelkast
EVEREO®
Service Temperatuur Voedselconservering
EVEREO® is een technologische en innovatieve service-temperatuurconserver voor levensmiddelen. Het bewaart uw voedsel op de temperatuur waarop u het serveert. EVEREO® is een revolutie. Revolutie is een gerecht dat warm wordt geserveerd.
DE EVEREO® WERELD BETREDEN
Service Temperatuur Voedselconservering
Service Temperature Food Preservation is de innovatieve en gepatenteerde techniek die aan de basis ligt van de EVEREO®-technologie. EVEREO® werkt alleen bij temperaturen waarboven ziekteverwekkende bacteriën niet kunnen leven, waardoor de voedselveiligheid niet in gevaar komt. Het bewaren van voedsel in EVEREO® gedurende meer dan 8 uur, ook al is het eerder afgekoeld tot 3 °C, garandeert de volledige pasteurisatie en garandeert de veiligheid.
De wetenschap erachter
Talrijke tests die zijn uitgevoerd in de laboratoria van de Universiteit van Parma, op de afdeling Condensed matter physics onder leiding van professor Davide Cassi, hebben de voordelen van Serving Temperature Preservation op het gebied van microbiologische veiligheid, het behoud van de organoleptische eigenschappen van voedsel en het besparen van tijd en middelen aangetoond.
Drie werkmodussen om het meeste uit Service Temperature Food Preservation te halen.
Hoe gebruik je Evereo®
Koken en bewaren tot 72 uur
MULTI.Day
In combinatie met MULTI.Day Bags en MULTI.Day Trays kunt u met EVEREO® gekookt voedsel tot 72 uur op Servicetemperatuur bewaren.
Kook uw gerechten zoals u altijd hebt gedaan en conserveer ze in EVEREO®, zodat u ze kunt serveren zodra ze zijn besteld, zonder wachttijd voor uw klanten en met een boost voor uw winst!
Kook uw gerechten zoals u altijd hebt gedaan en conserveer ze in EVEREO®, zodat u ze kunt serveren zodra ze zijn besteld, zonder wachttijd voor uw klanten en met een boost voor uw winst!
Houd tot 8 uur vast
Superholding
Conserveer uw gerechten in EVEREO® klaar om te worden geserveerd met behulp van niet verzegelde of open containers of trays. Het extreem nauwkeurige temperatuur- en vochtigheidsbeheer van EVEREO® laat toe om uw gerechten tot 4 keer langer onberispelijk te bewaren dan de traditionele bewaarkasten.
Bewaren zonder te koken tot 72 uur
Meal me
De revolutie is nu: als u EVEREO® en MEAL ME bezit, dan kunt u van de mealmefood.com e-commerce geweldige producten aan uw menukaart toevoegen, zonder dat u ze hoeft te koken. Houd uw maaltijden altijd klaar om te worden geserveerd!
Doe mee aan de revolutie
Belangrijkste voordelen
Geen wachttijd
Voor uw klanten
Met EVEREO® bepaalt u zelf wanneer en waar u uw menu wilt koken. Traditionele gerechten die langzaam koken en een complexe verwerking vereisen, kunnen in uw keuken worden bereid of tijdens de rustigste dagen of momenten van de week in uw winkels worden afgeleverd en op servicetemperatuur worden bewaard, altijd klaar voor gebruik.
De kwaliteit van slow food
De snelheid van de snelle service
Uw klanten zullen iets unieks ervaren: de hele dag door dineren, hoogwaardige slow food maaltijden, geen wachttijd. Uw bedrijf ziet direct de voordelen: een hogere tafelomzet, een hogere klanttevredenheid, een hogere winst.
Bespaar geld en tijd
EVEREO® in Cijfers
Kip
Langzaam gekookte kippenborst met seizoensgebonden groenten en met rozemarijn gesmolten olijfolie. De gegevens zijn gebaseerd op een volledige lading van 96 vacuümverpakte porties (24 hele borsten).
Vis
Mediterrane stijl zwaard visfilets geserveerd met rode witlof en venkel knapperige salade. De gegevens zijn gebaseerd op een volle lading van 80 vacuümverpakte porties (12 kg zwaardvisfilets).
Lasagna
Huisgemaakte traditionele lasagne met champignons en taleggio kaas DOP. De gegevens zijn gebaseerd op een volledige lading van 180 vacuümverpakte porties (7 GN 1/1 bakjes lasagne).
Rood vlees
Italiaanse stijl rundergehaktballen in zoete tomaten en rode wijn kruidige saus. De gegevens zijn gebaseerd op een volledige lading van 25 vacuümverpakte porties (15 kg vlees en 12,5 kg saus).
EVEREO®-erkenningen
Erkenningen
FAQ
ONTDEK
close