Varför Roboqbo stärker Unox's ledarskap inom köksautomation
Roboqbo, grundat 1978 i Bentivoglio (Bologna, Italien), är globalt erkänt för sin ingenjörsmässiga excellens inom utrustning för livsmedelsbearbetning. Dess flaggskepp Qbo Universal Processing System är designat för att blanda, skära, finjustera, homogenisera, laga, kyla och pastörisera – kombinerar flera steg av matlagning i en automatiserad, kompakt enhet.
I professionella kök kräver dessa operationer typiskt sett flera maskiner och omfattande manuellt arbete. Roboqbo konsoliderar dem till ett multifunktionellt system för livsmedelsbearbetning som ökar precisionen, förbättrar hygienen, minskar hanteringen och säkerställer konsekventa resultat. För kockar, bagerier, laboratorier och livsmedelstillverkare representerar detta en betydande framsteg inom professionell köksautomation.
Utöka köksautomationen bortom professionella ugnar
Unox är internationellt känt för sina intelligenta professionella ugnar – inklusive CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™, BAKERTOP-X™, BAKERTOP MIND.Maps™, SPEED-X™, SPEED.Pro™, SPEED.Compact™ och varmfrysaren EVEREO® – alla utrustade med smarta styrsystem, avancerade sensorer och automatiserade matlagningsfunktioner.
Genom att integrera Roboqbo's avancerade utrustning för livsmedelsbearbetning med dessa ugnsteknologier kan Unox nu automatisera hela produktionsresan:
• från råvarutransformation
• till förberedelsearbetsflöden
• till precisionsmatlagning
• till temperaturbevarande och servering
Denna integration skapar en kontinuerlig, automatiserad kedja som minskar komplexiteten, sänker personalbehovet och förbättrar konsistensen över flera platser. Det representerar ett avgörande steg i utvecklingen av köksautomation.
Hantera dagens foodservice-utmaningar med automation
Foodservice-branschen står inför strukturella utmaningar: brist på arbetskraft, stigande operativa kostnader, kompetensgap och behovet av standardiserade, repeterbara arbetsflöden. Det kombinerade Unox + Roboqbo-ekosystemet erbjuder en omfattande lösning genom att leverera:
• automatiserade förberedelsearbetsflöden
• intelligenta matlagningsprocesser
• konsekventa och repeterbara resultat
• ökad produktivitet med minskad personal
• förbättrad hygien och operativ kontroll
Det är här köksautomation blir påtaglig – stödjer operatörer inte som ett futuristiskt koncept utan som ett praktiskt, vardagligt verktyg som ökar effektiviteten och kvaliteten.
Vad integrationen innebär för Unox och Roboqbo-kunder världen över
Unox distribuerar sina produkter i mer än 110 länder, med dotterbolag i 44 marknader och över 770 professionella som stöder försäljning, kulinarisk konsultation och teknisk service. Denna globala infrastruktur kommer att påskynda den internationella adoptionen av Roboqbo's teknologi och förbättra tillgängligheten för operatörer världen över.
Tack vare detta utökade nätverk kommer Roboqbo's system för livsmedelsbearbetning att dra nytta av:
• starkare efterförsäljning och teknisk support
• bredare tillgänglighet på globala marknader
• snabbare integration i automatiserade arbetsflöden
• ökade investeringar i F&U
• nya korsförsäljningsmöjligheter som kombinerar ugnar + utrustning för livsmedelsbearbetning
"Från och med 2026 kommer vi att börja integrera Unox och Roboqbo's kommersiella och tekniska servicenätverk inom foodservice-utrustningssektorn, med målet att snabbt skala Roboqbo's volymer och intäkter, skapa förutsättningarna för att öka resurser dedikerade till F&U och Operations.
Full integration med Unox's tekniska och supply chain-infrastruktur kommer att kräva en längre tidsram, ungefär tre år, men det kommer att generera ytterligare kommersiella och industriella synergier." – Nicola Michelon, Unox Group CEO.
En enhetlig vision: bygga framtiden för automatiserade professionella kök
Unox's långsiktiga strategi är att bygga ett anslutet ekosystem som integrerar:
• intelligenta professionella ugnar
• multifunktionella system för livsmedelsbearbetning
• robot- och AI-drivna arbetsflödesautomationer
• datacentrerad optimering genom Data Driven Cooking
• smart utrustning designad för konsistens och skalbarhet
Detta enhetliga tillvägagångssätt förstärker Unox's mission att leverera professionell köksautomation som ger kockar, restauranger, bagerier, matkedjor och laboratorier möjlighet att arbeta mer effektivt, kreativt och hållbart.
Det positionerar också Gruppen i centrum av en ny teknologisk kategori som överbryggar livsmedelsbearbetning, köksautomation och avancerad foodservice-utrustning.
Läs mer om Roboqbo's teknologi
Professionella som söker högre precision, effektivitet och repeterbarhet i sina arbetsflöden kan utforska Roboqbo's hela utbud av avancerade matbearbetningssystem.
Besök Roboqbo's officiella webbplats:
