Produkter

Kommersiella ugnar

Kombi

Speed

Konvektion med fukt

Konvektion

Varmkonserveringssystem

Konrervering vid varm serveringstemperatur

Kombiugnar bordsmodeller (60)

Kombiugnar med vagn (13)

PROVA DET GRATIS

KONFIGURERA

BAKERLUX SHOP.Pro^™ MASTER

KONFIGURERA

Kontakta oss

Intelligent Perfection som levererar.

BAKERLUX SHOP.Pro^™ MASTER är ugnen som levererar när det kommer till prestanda, automatisk programmering, artificiell intelligens och internetuppkoppling för butikslokaler.

Intelligent Perfection som levererar.

BAKERLUX SHOP.Pro^™ MASTER är ugnen som levererar när det kommer till prestanda, automatisk programmering, artificiell intelligens och internetuppkoppling för butikslokaler.

Perfection is now.

play video

Explore BAKERLUX SHOP.Pro^™ oven models.

600x400

460x330

Unox Konfigurator

Välj bland vårt utbud av modellalternativ och handplocka det perfekta urvalet av tillbehör för att bygga den matlagningslösning som passar dina behov.

KONFIGURERA

3D-VISARE

Perfekt från alla håll

"As for every change, it takes a lot of effort to establish a habit and breaking old habits, but it becomes easier when you have less staff on shift and only 1 piece of equipment that can perform every function in your business."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa

"I love my UNOX oven because its level of technology and innovation matches perfectly with my level of passion and inquisitiveness. The boundaries of its capabilities are simply endless and it allows me to extend my skills and creativity to new levels."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane

"The self-cleaning mode allows staff to get on with other tasks at the end of the day, thus saving time, effort and ultimately money."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka

"The level of precise control and varying applications gave us the opportunity to change how we prepared, cooked and held ingredients and also how we utilised them during service."

Troy Rhoades-Brown
Muse Restaurant, New South Whales

"My UNOX oven does everything, it's always precise, always consistent. The UNOX oven works non stop, it's on from the moment the girls arrive until the very last moment. Look at the product in the counters: they're all perfect, everything is just done perfectly and precisely. I chose UNOX because of its reliability."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater

“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK

Ständig utveckling

Modern design, unika egenskaper.

Ugnarna i BAKERLUX SHOP.Pro™ är utrustade med den senaste intelligenta teknologin som underlättar bakning i butiksmiljö.

Perfekt bakning

Alltid steget före. Precis som du.

Ugnarna BAKERLUX SHOP.Pro™ är speciellt utvecklade för för att baka frysta produkter i butiksmiljö, i stora volymer och högt tempo.

Släpp loss din kreativitet i köket

Baktyper

BAKMETODER MED BAKERLUX SHOP.Pro^™ MASTER

LÄS MER

Stäng

THE DESIGN OF BAKERLUX SHOP.Pro^™ MASTER

Varje detalj är viktig.

Ventless hood

Luktfritt i din butik

UNOX kåpa med ångkondensering är en idealisk lösning som gör att du kan installera din BAKERLUX SHOP.Pro™ var som helst i butiken, långt ifrån eller till och med utan en takmonterad ventilationskåpa.

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

Varje detalj räknas

Intelligenta konvektionsugnar med luftfuktighet för bakning av frysta bageriprodukter. Automatiska program och intelligenta funktioner ger ett perfekt resultat.

Jässkåp

Producera utan avbrott

Med BAKERLUX SHOP.Pro™ jässkåp kan du ställa in önskad nivå av luftfuktighet inne i ugnen för att få perfekta resultat varje gång, med alla recept.

DESIGNEN HOS BAKERLUX SHOP.Pro^™ MASTER

LÄS MER

Stäng

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

MASTER DISPLAY

Gränssnittet SHOP.Pro^™ MASTER

Visuellt och lätt att förstå

Kontrollpanelen MASTER är ett exempel på allra högsta nivå av teknisk utveckling och ligger i absolut framkant när det kommer till prestanda, automatiska program, artificiell intelligens och internetuppkoppling. BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER, med en sextums kontrollpanel, är utrustad med CHEFUNOX automatiska bakprogram och dessutom MULTI.Time-teknologi som gör att du kan bara upp till 10 olika produkter samtidigt. Med READY.Bake-funktionen kan även den som inte är utbildad få perfekt resultat.