Unox

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

KONFIGURERA
Kontakta oss
Intelligent Perfection som levererar.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER är ugnen som levererar när det kommer till prestanda, automatisk programmering, artificiell intelligens och internetuppkoppling för butikslokaler.
Intelligent Perfection som levererar.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER är ugnen som levererar när det kommer till prestanda, automatisk programmering, artificiell intelligens och internetuppkoppling för butikslokaler.

Perfection is now.

Explore BAKERLUX SHOP.Pro™ oven models.

600x400
460x330

XEFR-03EU-EMRVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 brickor

Elektrisk

Automatisk dörröppning
3 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-03EU-EMRV.
33 810,00 krexklusive moms

XEFR-04EU-EMRVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 brickor

Elektrisk

Automatisk dörröppning
4 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-04EU-EMRV.
42 090,00 krexklusive moms

XEFR-06EU-EMRVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
6 600x400 brickor

Elektrisk

Automatisk dörröppning
6 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-06EU-EMRV.
58 800,00 krexklusive moms

XEFR-10EU-EMRVKonvektion med fukt

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
10 600x400 brickor

Elektrisk

Automatisk dörröppning
10 plåtar 600x400 Render av professionell konvektionsugn med ånga UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFR-10EU-EMRV.
80 550,00 krexklusive moms
Unox Konfigurator


Välj bland vårt utbud av modellalternativ och handplocka det perfekta urvalet av tillbehör för att bygga den matlagningslösning som passar dina behov.

KONFIGURERA
3D-VISARE

Perfekt från alla håll

"As for every change, it takes a lot of effort to establish a habit and breaking old habits, but it becomes easier when you have less staff on shift and only 1 piece of equipment that can perform every function in your business."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"I love my UNOX oven because its level of technology and innovation matches perfectly with my level of passion and inquisitiveness. The boundaries of its capabilities are simply endless and it allows me to extend my skills and creativity to new levels."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"The self-cleaning mode allows staff to get on with other tasks at the end of the day, thus saving time, effort and ultimately money."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"The level of precise control and varying applications gave us the opportunity to change how we prepared, cooked and held ingredients and also how we utilised them during service."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"My UNOX oven does everything, it's always precise, always consistent. The UNOX oven works non stop, it's on from the moment the girls arrive until the very last moment. Look at the product in the counters: they're all perfect, everything is just done perfectly and precisely. I chose UNOX because of its reliability."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
Ständig utveckling

Modern design, unika egenskaper.

Ugnarna i BAKERLUX SHOP.Pro™ är utrustade med den senaste intelligenta teknologin som underlättar bakning i butiksmiljö.

Perfekt bakning

Alltid steget före. Precis som du.

Ugnarna BAKERLUX SHOP.Pro™ är speciellt utvecklade för för att baka frysta produkter i butiksmiljö, i stora volymer och högt tempo.

Unox
Släpp loss din kreativitet i köket
Baktyper.
BAKMETODER MED BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
LÄS MER
THE DESIGN OF BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

Varje detalj är viktig.

Ventless hood

Luktfritt i din butik

UNOX kåpa med ångkondensering är en idealisk lösning som gör att du kan installera din BAKERLUX SHOP.Pro™ var som helst i butiken, långt ifrån eller till och med utan en takmonterad ventilationskåpa.

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

Varje detalj räknas

Intelligenta konvektionsugnar med luftfuktighet för bakning av frysta bageriprodukter. Automatiska program och intelligenta funktioner ger ett perfekt resultat.

Jässkåp

Producera utan avbrott

Med BAKERLUX SHOP.Pro™ jässkåp kan du ställa in önskad nivå av luftfuktighet inne i ugnen för att få perfekta resultat varje gång, med alla recept.

DESIGNEN HOS BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
LÄS MER

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 

MASTER DISPLAY

Gränssnittet SHOP.Pro™ MASTER

Visuellt och lätt att förstå

Kontrollpanelen MASTER är ett exempel på allra högsta nivå av teknisk utveckling och ligger i absolut framkant när det kommer till prestanda, automatiska program, artificiell intelligens och internetuppkoppling. BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER, med en sextums kontrollpanel, är utrustad med CHEFUNOX automatiska bakprogram och dessutom MULTI.Time-teknologi som gör att du kan bara upp till 10 olika produkter samtidigt. Med READY.Bake-funktionen kan även den som inte är utbildad få perfekt resultat.
MASTER DISPLAYS FUNKTIONER
LÄS MER
Unox Technology

Bättre matlagning.

Bättre affärer.

Unox
Unox Intensive Cooking
Perfekt matlagning. Varje dag.

DRY.Plus

Tar bort fukt för maximal smak.

STEAM.Plus

Luftfuktighet för perfekt bakning.

AIR.Plus

Enhetligt och mångsidigt.
UNOX INTENSIVE COOKING TEKNOLOGI FÖR BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
LÄS MER
Unox
Unox Intelligent Performance
Maxa ditt arbete, förbättra din prestation och realisera dina drömmar.

ADAPTIVE.Cooking™

Perfekt resultat. Varje gång.

SMART.Preheating

Intelligent förvärme.

AUTO.Soft

Mjuk matlagning.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE TEKNOLOGI FÖR BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
LÄS MER
Unox
Data Driven Cooking
Artificiell intelligens som har koll och förbättrar varje detalj.
READ MORE
BYGG DIN BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
KONFIGURERA
Kalkylator för CO2-förbrukning
Ta reda på ugnsförbrukningen.
BERÄKNA NU
Unox
NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.