Unox

SPEED.Pro™

KONFIGURERA
PROVA DET GRATIS
Två själar. En tanke.
SPEED.Pro™ är den första i sitt slag: en konvektion- och snabbugn i ett. På liten yta med maximal vinst.
Unox
Individual Cooking Experience

Prova ugnen gratis!

Det första och enda matlagningsprovet där du kan laga och testa ugnen med dina egna produkter och recept! Det är inte en demo, det är en Individual Cooking Experience!
Upptäck mer

Explore SPEED.Pro™ oven models.

XESR-03HS-EDDNSpeed

SPEED.Pro™ COUNTERTOP
3 460x330 brickor

Elektrisk

Trefas strömförsörjning
50 Hz
3 plåtar 460x330 (BAKE) Render av professionell snabb konvektionsugn UNOX SPEED.Pro™ XESR-03HS-EDDN.
90 050,00 krexklusive moms

XESR-03HS-MDDNSpeed

SPEED.Pro™ COUNTERTOP
3 460x330 brickor

Elektrisk

Enfas strömförsörjning
50 Hz
3 plåtar 460x330 (BAKE) Render av professionell snabb konvektionsugn UNOX SPEED.Pro™ XESR-03HS-MDDN.
90 050,00 krexklusive moms
Unox Konfigurator


Välj bland vårt utbud av modellalternativ och handplocka det perfekta urvalet av tillbehör för att bygga den matlagningslösning som passar dina behov.

KONFIGURERA
Maximal hastighet
Trippel matlagning

1 KONVEKTION - En gyllene yta


2 MIKROVÅGOR - Snabb inre upphettning


3 KONTAKTVÄRME - Krispigt genom direktkontakt

Baka
3 plåtar 460 x 330
Den rymliga ugnen som har fläkt med dubbel hastighet är idealisk för att ge doftande och gyllene bakverk. Imponera på dina kunder, utöka ditt erbjudande, öka din vinst. 
27 croissanter
på 16 minuter
27 ministrudlar
på 25 minuter
36 wienerbröd
på 20 minuter
45 minifrallor
på 16 minuter
Snabbt
1 plåt 450 x 330
En tallrik som gör det möjligt att värma både en eller flera portioner på några sekunder. Serveringstiden halveras, och din vinst dubbleras.
9 fyllda croissanter
på 50 sekunder
4 Club sandwich
på 125 sekunder
4 toast
på 75 sekunder
250 gr lasagne
på 100 sekunder
LÄS MER OM BAKE & SPEED
DISCOVER
SPEED.Pro™
DISPLAY
Bake interface
Konvektionsläge

Med BAKE-läget kan du baka med konvektionsprogram i flera steg, och spara dina mest använda program eller använda de automatiska programmen i CHEFUNOX.


 Idealiskt för frysta bageriprodukter, men även andra typer av mat, tillagningstiden minskar om du använder ett eller flera steg som kombinerar konvektion och mikrovågor.

Speed interface
Speedläge

Med SPEED-läget kan du snabbt värma upp vilka rätter som helst, och sedan spara programmet eller använda SPEEDUNOX automatiska processer.


Ugnen håller arbetstemperatur även under stand-by så att du alltid kan värma upp rätter på nolltid. ADAPTIVE.Cooking anpassar automatiskt tillagningsprocessen efter hur mycket mat som är i ugnen.

FUNKTIONERNA MED SPEED.Pro™ DISPLAY
<span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.04);">LÄS MER</span>

Prova ugnen gratis!

Boka en gratis Individual Cooking Experience på din plats.

Upptäck mer
<strong>Artificiell intelligens som övervakar varje detalj till perfektion</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Artificiell intelligens som övervakar varje detalj till perfektion
LÄS MER
BAKERLUX SPEED.Pro™
Det viktigaste
MER INFORMATION

SPEED.Pro™

NyhetsbrevHåll dig uppdaterad om projekt, nyheter och evenemang
PRENUMERERA
Prenumerera på UNOX nyhetsbrev!Fyll i formuläret för att få de senaste nyheterna om Unox lösningar för gastronomi, konditori och bageri. Nyheter, insikter och trender inom professionell matservice levereras en gång i månaden, direkt till din inkorg.