Kombiugnar för gastronomi och bageri. Ångkokning, torkning, gratinering, brynning, rostning vid låga och höga temperaturer, bräsering, stekning, regenerering, för att inte tala om konditori och bagerivärlden.
Land/Region
Språk
Large and medium
production
Energy
saving
Intelligent management
of consumption.
Standardized
processes
Recipes saved in the panel, always usable by all staff.
Storing at
Service Temperature
Flexible
menu
full load of
crispy bacon
full load of
grilled chops
full load of
steamed rice
full load of
roasted chicken (1.3 kg)