CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

Tasarla
Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.
Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.
GN 1/1
GN 2/1
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-DPRS

20 GN 1/1 tepsileri

elektrikli - 400 V

161 kWh/gün - 0 Kg CO2/Gün
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-GPRS

20 GN 1/1 tepsileri

gaz

201,1 kWh/gün - 36,4 Kg CO2/Gün
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-YPRS

20 GN 1/1 tepsileri

elektrikli - 400 V

161 kWh/gün - 0 Kg CO2/Gün
Unox build & price


Choose from our models and select the best accessories to create the perfect cooking solution for your unique needs.

BUILD YOUR OWN
CO2 tüketimi hesaplayıcısı
Fırın tüketimini öğrenin.
ŞİMDİ HESAPLA
PİŞİRME PERFORMANSI
Sınırsız üretim.
Mükemmel doku.
100 kg patatesi 35 dakikada buharda pişirin.
35 dakikadan az bir sürede buharla pişirilmiş bir yığın patates. STEAM.Maxi'nin ürettiği buharın olağanüstü kalitesi ve miktarı sayesinde her bir tepsi en üst kaliteye ulaşır. Kusursuzca buharda pişirilmiş patateslerin iç kısmı yumuşak, dış kısmı ise doğru seviyede sulu kalmaktadır.

Data refers to 20 GN 1/1
Izgarada pişirilmiş ve sulu. Hiçbir gayret sarfetmeden.
200 domuz pirzolası 7 dakika içerisinde.
200 adet mükemmel şekilde kızartılan domuz pirzolası 7 dakikadan az bir sürede sulu ve çok az bir ağırlık kaybıyla karşınıza geliyor. CHEFTOP MIND.Maps™ BIG'in gücü her türlü yiyecek için mükemmel bir ızgara pişirme imkanı sağlıyor. Zaman, enerji ve alan bakımından tasarruf sağlayan bu ürün ürün döngüleri için daha iyi bir organizasyon sunuyor.

Data refers to 20 GN 1/1
Göz açıp kapayana kadar ızgara domuz pastırmanız hazır!
180 domuz pastırması dilimini 6 dakikada pişirin,
6 dakikadan az bir sürede 180 porsiyon çıtır çıtır pastırmanız hazır. Tek tip, dumansız ve herhangi bir denetleme gerektirmeyen pişirme süreci, aşçı için risk içermez. Izgara işlemlerini kolaylaştıran ve daha yüksek kalite sunan özel BACON tepsisi sayesinde, ürün tarafından salınan yağ toplanır.

Data refers to 20 GN 1/1
Her biri mükemmel ve tabakta hiç nem kalıntısı yok.
51 tabak, 12 dakika içerisinde 65°C besin sıcaklığı.
Tabak rejenerasyonu hiç bu kadar kolay olmamıştı. Nem ve kuru ısı CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG içine yerleştirilmiş Yapay Zeka ile kontrol edilir: CLIMALUX mükemmel nokta rejenerasyonu, sıcak ve kuru yemek ve 12 dakika içinde 65 ° C'ye gelen mükemmel bir sıcak yiyecek garantisi verir.

Data refers to 20 GN 1/1
Al dente veya iyi pişmiş, nasıl isterseniz.
27 dakika içerisinde 100 kg pirinci buharda pişirin.
27 dakika içerisinde 100 kg pirinci buharda pişirin. STEAM.Maxi buhar her bir pirinç tavasını sarar, ürünü hiç kurutmadan her bir tarafını mükemmel şekilde buharla pişirir. Buharda pişirilmiş pirinç, her zaman nem ile şişmiş ve harika şekilde pişmiş vaziyette görünmekte olup tepsinin altı ve yüzeyi arasında bir fark olmamaktadır.

Data refers to 20 GN 1/1
Sulu ve minimum ağırlık kaybı.
39 dakikada 48 tavuk.
Bütün veya parçalı tavuk olması fark etmeksizin CHEFTOP MIND.Maps™ BIG mükemmel bir pişirme performası sunuyor. Sınıfında en iyi pişirme hızı ve kalitesi. Gevrek ve lezzetli bir deri, yumuşak iç kısım, lezzet dolu et ve minimum ağırlık kaybı. Hepsi maksimum pişme dağılımı ile 35 dakikadan daha kısa sürede.

Data refers to 20 GN 1/1
PİŞİRME PERFORMANSLARI HAKKINDA DAHA FAZLASINA BAKIN
KEŞFET
PİŞİRME HIZI VE ETKİNLİĞİ
Kusursuz bir güç.
Mükemmel hava akımı dağılımı
Dünyada benzersiz olan lineer ısıtma elemanları ve ısı eşanjörleri her tepside mükemmel ısı dağılımı sağlar.
Unox
30 °C'den 300°C'ye 270 saniyede ulaşır.
Unox
ÜRÜNÜN GÜÇ PERFORMANSI HAKKINDA DAHA FAZLASINA BAKIN
KEŞFET
SPACE ÇERÇEVELİ GÖVDE VE 316L MARINE-GRADE PASLANMAZ ÇELİK PİŞİRME KABİNİ
Güvenilirliğin yeni tanımı.
Her detay en zorlu testlere tabi tutulmuştur
Dayanıklı ve uzun ömürlü yapı.
Her koşulda dayanıklıdır. CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG'in her bir bileşeni, maksimum güvenilirlik ve dayanıklılık sunmak için tasarlanmıştır.
GÜVENİLİRLİK HAKKINDA DAHA FAZLASINA BAKIN
KEŞFET
CHEFTOP MIND.MapsTM
PLUS EKRANI
MIND.MapsTM PLUS arayüzü
Kolay.
Kapsamlı.
Akıllı.
Manuel ve MIND.Maps™ programlama, tam otomatik pişirme işlemleri, 384 program hafızası, MULTI.Time ve MISE.EN.PLACE'la 10 eşzamanlı pişirme işlemini yönetme ve basitleştirilmiş READY.COOK programlaması.
PLUS EKRANININ FONKSİYONLARI
DISCOVER
A choice made to last.
LONG.Life 4
Beklenmeyen herhangi bir sorunla başa çıkmak için yanınızda güvenilir bir ekibin olması gerekir.
UNOX LONG.Life4 ile garantinizi yedek parçada 4 yıl / 10.000 saate kadar uzatma olanağına sahipsiniz.
Sadece birkaç basit adımda LONG.Life4'ü etkinleştirin!
KAYDOL
<strong>Her ayrıntıyı izleyen ve m&uuml;kemmelleştiren yapay zeka</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Her ayrıntıyı izleyen ve mükemmelleştiren yapay zeka
GİRİŞ
CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
Every detail matters.
FIND OUT MORE INFORMATION
BültenProjeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
Abone ol
Unox Bültenine Abone Olun!Gastronomi, pasta ve fırıncılık için Unox çözümleriyle ilgili en son haberleri almak için formu doldurun. Profesyonel gıda hizmetindeki haberler, içgörüler ve trendler, ayda bir kez doğrudan gelen kutunuza teslim edilir.
İsim*
Soyisim*
email*
HAKKIMIZDA
Ülke*
Profil*
Gizlilik bilgilerini okuyun (AB) 2016/679 (GDPR) uyarınca Kişisel verilerin işlenmesine izin verdim.Read the Privacy Policy *
Kişisel verilerimin telefon veya e-posta yoluyla, ticari iletişim, haber bültenleri, etkinliklerle ilgili güncellemeler veya davetler, memnuniyet anketleri vb. Bülteni almak için bu onay kutusunu işaretlemeniz gerekmektedir.