Home

 > 

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

<strong>YEPYENİ CHEFTOP MIND.Maps&trade; <span style="color:#0099ff">BIG</span></strong>

YEPYENİ CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.

Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-YPRS

elektrikli

XEVL-2011-YPRS

20 GN 1/1 PLUS

 

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-DPRS

elektrikli

XEVL-2011-DPRS

20 GN 1/1 PLUS

 

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-GPRS

gaz

XEVL-2011-GPRS

20 GN 1/1 PLUS

 

PİŞİRME PERFORMANSI

Sınırsız üretim.

Mükemmel doku.

100 kg patatesi 35 dakikada buharda pişirin.

35 dakikadan az bir sürede buharla pişirilmiş bir yığın patates. STEAM.Maxi'nin ürettiği buharın olağanüstü kalitesi ve miktarı sayesinde her bir tepsi en üst kaliteye ulaşır. Kusursuzca buharda pişirilmiş patateslerin iç kısmı yumuşak, dış kısmı ise doğru seviyede sulu kalmaktadır.

Data refers to 20 GN 1/1

PİŞİRME PERFORMANSLARI HAKKINDA DAHA FAZLASINA BAKIN
PİŞİRME HIZI VE ETKİNLİĞİ

Kusursuz bir güç.

Mükemmel hava akımı dağılımı
Dünyada benzersiz olan lineer ısıtma elemanları ve ısı eşanjörleri her tepside mükemmel ısı dağılımı sağlar.
Unox
30 °C'den 300°C'ye 270 saniyede ulaşır.
Unox
ÜRÜNÜN GÜÇ PERFORMANSI HAKKINDA DAHA FAZLASINA BAKIN
SPACE ÇERÇEVELİ GÖVDE VE 316L MARINE-GRADE PASLANMAZ ÇELİK PİŞİRME KABİNİ

Güvenilirliğin yeni tanımı.

Her detay en zorlu testlere tabi tutulmuştur

Dayanıklı ve uzun ömürlü yapı.

Her koşulda dayanıklıdır. CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG'in her bir bileşeni, maksimum güvenilirlik ve dayanıklılık sunmak için tasarlanmıştır.

GÜVENİLİRLİK HAKKINDA DAHA FAZLASINA BAKIN
CHEFTOP MIND.MapsTM

PLUS EKRANI

MIND.MapsTM PLUS arayüzü

Kolay.
Kapsamlı.
Akıllı.

Manuel ve MIND.Maps™ programlama, tam otomatik pişirme işlemleri, 384 program hafızası, MULTI.Time ve MISE.EN.PLACE'la 10 eşzamanlı pişirme işlemini yönetme ve basitleştirilmiş READY.COOK programlaması.

PLUS EKRANININ FONKSİYONLARI

A choice made to last.

LONG.Life 4

Beklenmeyen herhangi bir sorunla başa çıkmak için yanınızda güvenilir bir ekibin olması gerekir.
UNOX LONG.Life4 ile garantinizi yedek parçada 4 yıl / 10.000 saate kadar uzatma olanağına sahipsiniz.
Sadece birkaç basit adımda LONG.Life4'ü etkinleştirin!

UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Her ayrıntıyı izleyen ve mükemmelleştiren yapay zeka

CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

Every detail matters.

FIND OUT MORE INFORMATION

Profesyonel mutfağınıza damga vuran döner arabalı fırın

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS fırın büyük mutfaklar, yemek pişirme merkezleri, oteller, kantinler, hastaneler ve catering tesislerinin aralıksız ritmini üstlenebilecek döner arabalı fırın arayanların ihtiyaçlarına bir yanıttır.
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS size, tam dolu yiyeceği (180 kg ürüne kadar) pişirebilmenizi ve buharda pişirme, kavurma, ağır ateşte pişirme, ızgara yapma ve kızartma gibi her koşulda ve her zaman mükemmel ve yeniden elde edilebilecek sonuçlar elde etmenizi sağlayan döner arabalı fırındır. Bu döner arabalı fırın tüm gün boyunca ve her gün yoğun pişirme periyodlarına dayanabilecek şekilde tasarlanmış ve planlanmıştır. Üst seviyede performans ve kolay pişirme ve temizlemeye ihtiyacı olan yemek pişirme merkezleri için piyasa talebine dayanılarak geliştirilmiştir.

Yemek pişirme merkezleri neden bir CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS döner arabalı fırın seçmelidir?

- Mükemmel simetri: gaz veya elektrik aynı performans. Elektrikli modelinde devrim niteliğindeki dikey ısıtma elemanları ve gazlı modelindeki simetrik ısı eşanjörleri sayesinde ısı eşit şekilde üretilmektedir.
- Mükemmel pişirme eşitliği; eşit pişirme için en üstteki ilk tepsiden en alttaki son tepsiye kadar, sağdan sola, önden arkaya ısıyı pişirme haznesinin her köşesine dağıtabilen altı aşırı hızlı kompakt fanı çalıştıran 6 sık-yerleştirilmiş motorla sağlanmakta.
- Aşırı güç: 5 dakikadan kısa sürede 30°’den 300°’ye. Her zaman hazır ve asla yorulmayan döner arabalı fırın!
- Yeni ultra-dirençli yapı: 50mm kalınlığında kaynaklı uzay çerçeveli gövde, 316L paslanmaz çelik hazne, iterek kapanan sistemli aşırı güçlü kapı.
- Her koşulda kusursuz pişirme: Tam dolu olarak buharda patates 35 dakikadan daha kısa sürede, 200 ızgara pirzola 7 dakikadan daha kısa sürede, 180 dilim ızgara domuz pastırması 6 dakikadan daha kısa sürede veya 100 Kg buharda pirinç 30 6 dakikada, 49 tavuk 39 dakikadan daha kısa sürede hazır olur, hatta bundan çok daha fazlası!

Bülten

Projeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.