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<strong>CHEFLUX<sup>TM</sup></strong>
Der No-Frills-Ofen für professionelles Kochen
CHEFLUXTM
Effizient. Praktisch Wesentlich.
CHEFLUXTM Öfen mit analoger Steuerung richten sich an Profis, die einen hochproduktiven Ofen benötigen, bei dem nichts überflüssig ist. Die perfekte Kombination aus maximaler Produktionskapazität und minimaler Investition.
Effizient. Praktisch. Wesentlich.
CHEFLUXTM Öfen mit analoger Steuerung richten sich an Profis, die einen hochproduktiven Ofen benötigen, bei dem nichts überflüssig ist. Die perfekte Kombination aus maximaler Produktionskapazität und minimaler Investition.
GN 1/1
GN 2/1
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Unox
Mechanische Knöpfe sind die perfekte Kombination aus Leistung und Einfachheit.
CHEFLUXTM
UNOX Technoloie für Sie.
AIR.Plus
Übertragen, vereinen, verwandeln.
AIR.Plus garantiert eine perfekte Luft- und Wärmeverteilung innerhalb der Backkammer für gleichmäßige Ergebnisse an jeder Stelle auf jedem Blech.
STEAM.Plus
Beschwadung auf Abruf für ein perfektes Backen
Die STEAM.Plus-Technologie erzeugt augenblicklich Feuchtigkeit in der Backkammer bei einer Temperatur von 90°C bis zu 260°C und sorgt so für hervorragende Ergebnisse bei jeder Ladung.
DRY.Plus
Entnahme von Feuchtigkeit für maximalen Geschmack
DRY.Plus stößt feuchte Luft aus der Backkammer aus, um die innere Struktur des Produkts besser zu formen, wodurch eine Textur entsteht, die über Stunden perfekt bleibt.
<strong>Entwickelt f&uuml;r h&ouml;chste Anspr&uuml;che: Ihre.</strong>
Entwickelt für höchste Ansprüche: Ihre.
CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS
DISCOVER

CHEFLUX: Der manuelle Dreifachofen, der viele unerwartete Nervenkitzel mit sich bringt.

Sind Sie ein Profi in der Lebensmittelindustrie, der gerne mit seinem Ofen in Kontakt kommt? Sind Sie ein Unternehmer in der Lebensmittelindustrie, der eine zuverlässige Maschine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis sucht? Dann ist der Dreifach-Gastronomieofen CHEFLUX die Lösung für Sie!
CHEFLUX ist die perfekte Mischung aus Vielseitigkeit und minimaler Investition. Er wurde von UNOX entwickelt, um die gängigsten traditionellen Garverfahren problemlos durchführen zu können. CHEFLUX™ Die dreifachen Öfen sind effektiv, weil sie in jedem Klima und bei jeder Beschickung eine perfekte Gleichmäßigkeit des Garvorgangs garantieren, und unerlässlich, weil sie für den Profi konzipiert sind, der einen Betonofen ohne Schnickschnack wünscht.

Was sind die Unterschiede zwischen einem manuellen Dreifach-Backofen und einem intelligenten Kombiofen?
Der manuelle Dreifach-Backofen CHEFLUX unterscheidet sich vom intelligenten Kombiofen CHEFTOP MIND.Maps in mehreren Faktoren, die wichtigsten sind 3: Bedienfeld, automatisches Waschsystem und automatische intelligente Programmierung.
Während der CHEFTOP über ein elektronisches Bedienfeld mit 9-Zoll-Touchscreen und das automatische Waschsystem verfügt, ist der CHEFLUX Dreifach-Backofen ein manueller Backofen und kann mit einer praktischen Handbrause ausgestattet werden, um schnelle manuelle Waschvorgänge oder schnelles Spülen zwischen verschiedenen Kochvorgängen durchzuführen.
CHEFLUX ist ein Dreifach-Gastronomieofen, der sich perfekt für alle Küchen eignet, die zuverlässige und einfach zu bedienende Geräte suchen. Perfekt für diejenigen, die bereit sind, für einen minimalen Anschaffungspreis auf Technik zu verzichten.
Konzipiert für die konkrete, traditionelle Küche. Ein echter, zuverlässiger Verbündeter für Ihre tägliche Arbeit.
Ein intelligenter Kombi-Ofen für die Lebensmittelindustrie wie CHEFTOP MIND.Maps™ ist mit den modernsten, von UNOX patentierten Technologien ausgestattet. Er verwaltet präzise und intelligent den Prozentsatz der Feuchtigkeit im Garraum und erkennt darüber hinaus automatisch die Menge der in den Ofen geladenen Produkte, passt das Garprogramm automatisch an, steuert das Vorheizen schnell und intelligent, verwendet speicherbare Programme und vieles mehr. Es ermöglicht Ihnen, fast jede Art des Garens, die Sie mit anderen Geräten durchführen würden, in den Ofen zu übertragen (Braten, Grillen, Trocknen, Dämpfen, Vakuumgaren usw.) und somit Energie und Arbeitskraft zu sparen. Aber das ist noch nicht alles! Ein intelligenter Combi-Ofen wie CHEFTOP MIND.Maps™ ist mit dem Internet verbunden und gibt Ihnen die Schlüssel zu einer Welt von Daten: vom Verbrauch bis zu neuen Rezepten!

Alles, was Sie über CHEFLUX™ wissen müssen.
Arten des Kochens. Dank der Dreifach-Gastronomieöfen CHEFLUX™ können Sie reines Konvektionsgaren mit einem Temperaturbereich von 30°C bis 260°C oder Konvektionsgaren unter Zugabe von Feuchtigkeit mit einem Temperaturbereich von 48°C bis 260°C durchführen.
Garantierte Gleichmäßigkeit. Dank der Technologie UNOX AIR.Plus mit reversierenden Ventilatoren wird eine perfekte Luftverteilung im Garraum erreicht: die Intensität der Ventilatoren kann vom Benutzer zwischen 2 Strömungsgeschwindigkeiten im Garraum eingestellt werden.
Verwaltung der Luftfeuchtigkeit. Zwei komplementäre, von UNOX patentierte Technologien bieten Ihnen die Möglichkeit, die Feuchtigkeit schnell aus der Garkammer zu entziehen (DRY.Plus) oder sie manuell hinzuzufügen (STEAM.Plus).
Technische Details für unübertroffene Stärke. Abgerundete Edelstahlkammer (AISI 304) für Hygiene und einfache Reinigung. Garraumbeleuchtung durch in die Tür integrierte Halogenleuchten. Griff aus Kohlefaser für einen garantierten Non-Stop-Einsatz. Abnehmbares Innenglas zur Vereinfachung der Reinigung der Glastür. C-förmige Gestellschienen aus rostfreiem Stahl.

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