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Para los que aman el arte de hornear.
BAKERTOP MIND.Maps PLUS es el horno combinado inteligente con autolimpieza para panadería y confitería. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
Para los que aman el arte de hornear.
BAKERTOP MIND.Maps PLUS es el horno combinado inteligente con autolimpieza para panadería y confitería. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
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Escoge entre los modelos de nuestra amplia gama y selecciona los mejores accesorios para crear la solución de cocción perfecta para tus necesidades.
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Más que una simple demo.

Tú decides.

¡La primera y única prueba de cocina en la que puedes cocinar y probar el horno con tus propios productos y recetas! No es una demostración, ¡es una Individual Cooking Experience!
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Tipos de horneado.
TIPOS DE COCCIÓN PARA BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
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EL DISEÑO DEL BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
El maestro de la panadería.
Campana y filtros de aire
Campana de condensación
La campana de condensación UNOX tiene un filtro con auto limpieza que elimina olores desagradables de los humos expulsados por la chimenea.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Horno de 6 bandejas 600x400
El horno combinado inteligente y con autolimpieza para panadería y confitería. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
DECKTOP
El horno estático moderno
El DECKTOP es el horno estático moderno diseñado para aquellos que desean agregar un toque tradicional a su BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS. Con su diseño atractivo y sus tecnologías efectivas, DECKTOP agrega un toque de tradición a su horneado de vanguardia.
Fermentadora
Fermentadora
La fermentadora BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS está equipado con sensores que controlan de manera precisa y continua la temperatura y la humedad durante cada instante del proceso de fermentación para ofrecer resultados excelentes y repetibles.
EL DISEÑO DEL BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
DISCOVER
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
PANEL PLUS
La interfaz MIND.Maps PLUS

Fácil.

Completo.

Inteligente.

Programación manual y MIND.Maps, procesos de cocción y horneado totalmente automatizados, memoria de 384 programas, programación MULTI.Time y MISE.EN.PLACE para administrar 10 procesos de cocción simultáneos, programación READY.COOK simplificada.
FUNCIONES DEL PANEL PLUS
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Tecnología UNOX
Para cocinar mejor.
Para mejores negocios.
<strong>Cocina perfecta. Todo el d&iacute;a, todos los d&iacute;as.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cocina perfecta. Todo el día, todos los días.
DRY.Maxi
La humedad da paso al sabor.
STEAM.Maxi
El poder del vapor en tus manos.
AIR.Maxi
Transmitir, unir, transformar.
EFFICENT.Power
Potencia y eficiencia.
TECNOLOGÍAS DE COCCIÓN INTENSIVA UNOX PARA BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
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<strong>Maximiza tu trabajo, mejora tu rendimiento, alcanza tus metas.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximiza tu trabajo, mejora tu rendimiento, alcanza tus metas.
ADAPTIVE.Cooking
Resultados perfectos. Siempre. 
CLIMALUX
Control total de la humedad.
SMART.Preheating
Precalentamiento inteligente.
AUTO.Soft
Función de cocción suave.
SENSE.Klean
Limpieza inteligente
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE TECNOLOGÍAS PARA BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
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<p><strong>Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.</strong></p>
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.

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