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Pastelería y panadería fresca
Horno industriales para pastelerías y panaderías.
Cada ingrediente cuenta, cada gramo tiene un impacto, cada secreto está celosamente guardado.
BAKERTOP-X Digital.ID™
Horno mixto profesional de alto rendimiento equipado con un sistema operativo de última generación y tecnología inteligente diseñado para manejar perfectamente cualquier proceso de cocción de pastelería y panadería.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
El horno combinado inteligente para pastelería y panificación, tanto masa fresca como masa congelada. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
El horno combinado para pastelería y panificación para una cocción perfecta y uniforme. Programación intuitiva y posibilidad de memorizar 364 procesos de cocción.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE es el horno combinado de Unox con el que puede cocinar grandes cantidades de una manera sencilla e intuitiva.
SPEED.Pro™
SPEED.Pro™ es el primer baking speed oven: horno de convección y horno de cocción acelerada juntos en un único equipo. Mínimo espacio, máximo rendimiento.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Hornos de convección inteligentes con humedad para la cocción de productos de panadería fresca. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
EVEREO®
EVEREO® es el primer Refrigerador Caliente de la historia; un equipo único que conserva las comidas cocinadas durante días a la temperatura a la que se van a servir, usando una combinación de control de temperatura y atmósfera extremadamente preciso.
Qbo.TOP
De un lote a otro, haz crecer tus ganancias. Qbo aporta precisión a cada preparación de pastelería, desde natillas y pasta choux hasta pastas de frutos secos, ganaches y glaseados. Tu equipo dedica menos tiempo a la preparación laboriosa y más tiempo a la creatividad y el acabado. Cada receta queda fijada y lista para escalar cuando la demanda crezca, sin necesidad de personal adicional. Sé el pastelero. Deja que Qbo sea tu incansable asistente de pastelería.
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