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BAKERTOP MIND.Maps ONE

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L’essence du four combiné pour la Pâtisserie et la Boulangerie.
BAKERTOP MIND.Maps ONE est le four combiné pour la pâtisserie et la boulangerie: cuisson parfaite et uniformité avec n’importe quelle charge. Programmation intuitive et possibilité de mémoriser 364 processus de cuisson.
L’essence du four combiné pour la Pâtisserie et la Boulangerie.
BAKERTOP MIND.Maps ONE est le four combiné pour la pâtisserie et la boulangerie: cuisson parfaite et uniformité avec n’importe quelle charge. Programmation intuitive et possibilité de mémoriser 364 processus de cuisson.
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Configurateur Unox
Choisissez parmi les différents modèles de nos gammes de produits et sélectionnez les accessoires compatibles pour créer la solution de cuisson la plus adaptée à vos besoins.
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<strong>Types de cuissons</strong>
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TYPES DE CUISSON POUR BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
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LE DESIGN DE BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
Chaque détail est important.
Force de propulsion
Ventilateurs symétriques avec inversion de sens
Les ventilateurs à grande capacité distribuent l’air sur chaque plaque de façon puissante et uniforme. L'anneau frontal anti by-pass augmente l'évacuation de l'air et permet ainsi des cuissons encore plus rapides et efficaces.
Stainless. Like you.
Designed to shape your cookings
The Unox chamber is designed in every detail to optimize the speed and distribution of the air flows inside it, thus guaranteeing rapid and uniform cooking.
LE DESIGN DE BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
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BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
PANNEAU ONE 
L'interface MIND.MapsTM ONE
Simple.
Direct.
Comme vous.
Jusqu'à 384 programmes en mémoire avec image et texte.
LES FONCTIONS DU PANNEAU ONE
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Technologie UNOX
Des cuissons parfaites.
Pour de meilleures affaires.
<strong>Cuisson parfaite. Toute la journ&eacute;e, tous les jours.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
CLIMALUX
Contrôle total de l'humidité
DRY.Maxi
L'humidité cède la place à la saveur.
STEAM.Maxi
Le pouvoir de la vapeur est entre vos mains.
AIR.Maxi
Il conduit, unit, transforme.
TECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
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<strong>Une intelligence artificielle qui veille &agrave; contr&ocirc;ler chaque d&eacute;tail</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail
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Récolte et analyse des données.
<strong>Four combin&eacute; intelligent pour la P&acirc;tisserie et la Boulangerie</strong>
Four combiné intelligent pour la Pâtisserie et la Boulangerie
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