Four combiné pour la boulangerie et la pâtisserie
BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
L’essence du four combiné pour la Pâtisserie et la Boulangerie.
BAKERTOP MIND.MapsTM ONE est le four combiné pour la pâtisserie et la boulangerie: cuisson parfaite et uniformité avec n’importe quelle charge. Programmation intuitive et possibilité de mémoriser 364 processus de cuisson.
L’essence du four combiné pour la Pâtisserie et la Boulangerie.
BAKERTOP MIND.MapsTM ONE est le four combiné pour la pâtisserie et la boulangerie: cuisson parfaite et uniformité avec n’importe quelle charge. Programmation intuitive et possibilité de mémoriser 364 processus de cuisson.
Électrique
XEBC-10EU-E1RM
10 600x400 ONE
À partir de €8,000.00 hors TVA
Électrique
XEBC-06EU-E1RM
6 600x400 ONE
À partir de €5,550.00 hors TVA
Électrique
XEBC-04EU-E1RM
4 600x400 ONE
À partir de €4,450.00 hors TVA
Libre d’exprimer votre créativité en cuisine
Types de cuissons
TYPES DE CUISSON POUR BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
LE DESIGN DE BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
Chaque détail est important.
Force de propulsion
Ventilateurs symétriques avec inversion de sens
Les ventilateurs à grande capacité distribuent l’air sur chaque plaque de façon puissante et uniforme. L'anneau frontal anti by-pass augmente l'évacuation de l'air et permet ainsi des cuissons encore plus rapides et efficaces.
Stainless. Like you.
Designed to shape your cookings
The Unox chamber is designed in every detail to optimize the speed and distribution of the air flows inside it, thus guaranteeing rapid and uniform cooking.
LE DESIGN DE BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
PANNEAU ONE
L'interface MIND.MapsTM ONE
Simple.
Direct.
Comme vous.
Direct.
Comme vous.
Jusqu'à 384 programmes en mémoire avec image et texte.
LES FONCTIONS DU PANNEAU ONE
Technologie UNOX
Des cuissons parfaites.
Pour de meilleures affaires.
Pour de meilleures affaires.
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
CLIMALUXTM
Contrôle total de l'hmidité
DRY.MaxiTM
L'humidité cède la place à la saveur.
STEAM.MaxiTM
Le pouvoir de la vapeur est entre vos mains.
AIR.MaxiTM
Il conduit, unit, transforme.TECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail
DDC.Ai
Votre conseiller virutel.
DDC.App
Tout à portée d'un clic.
DDC.Unox.com
Récolte et analyse des données.