Detergenti e sistemi di lavaggio Unox.
Abbiamo progettato un nuovo modo per pulire il tuo forno.
Alla ricerca della perfezione nella pulizia.
Nel nostro percorso verso l’eccellenza, abbiamo capito che progettare forni all’avanguardia è solo una parte della sfida. Le prestazioni eccezionali dipendono anche da una pulizia impeccabile — e questo richiede soluzioni dedicate, su misura per ogni esigenza.
Cos’è davvero lo sporco?
Il nostro team di chimici e fisici, in collaborazione con esperti del settore e l’Università di Padova, ha studiato ogni tipo di residuo nei forni professionali — dai grassi animali ai depositi vegetali, fino alle incrostazioni carboniose più ostinate.
Come lo combattiamo?
Dopo aver compreso a fondo la natura dello sporco, abbiamo sviluppato un sistema in grado di eliminarlo con precisione e costanza. La nostra soluzione non è un singolo prodotto: è un ecosistema di pulizia integrato, progettato da Unox, che supera gli standard di mercato.
La scienza della pulizia, applicata ai forni.
Studiando la teoria del Cerchio di Sinner, abbiamo trovato la formula della pulizia perfetta: l’equilibrio ideale tra chimica, meccanica, tempo e temperatura. Questo bilanciamento è essenziale per una pulizia efficiente e sostenibile — e oggi Unox domina tutte e quattro le variabili.
Azione chimica.
Abbiamo analizzato ogni tipo di sporco e selezionato la combinazione perfetta di agenti e dosaggi per rimuovere anche i residui più tenaci — senza intaccare l’integrità dei componenti del forno.
Temperatura.
Esiste un punto preciso in cui il calore intenso accelera la decomposizione dello sporco — senza aumentare il consumo energetico né compromettere la sicurezza dell’operatore. I nostri ingegneri lo hanno trovato.
Tempo.
Il tempo potenzia l’efficacia dei detergenti — ma in una cucina professionale ogni secondo conta. Abbiamo studiato i flussi di lavoro reali per trovare il giusto equilibrio tra performance e rapidità di pulizia.
Azione meccanica.
Nessuno ama strofinare. Ecco perché abbiamo reso la pulizia più intelligente — sfruttando calore, chimica e tempi per ridurre al minimo lo sforzo meccanico. È il forno a fare il lavoro duro, non il cliente.
Abbiamo creato la nostra linea di detergenti.
Supportati da ricerche approfondite con accademici ed esperti chimici, abbiamo sviluppato detergenti che vanno oltre gli standard del settore. Ogni ingrediente è selezionato con cura per garantire prestazioni di pulizia eccezionali — senza compromettere la sicurezza. E per garantirne la qualità assoluta, produciamo i nostri detergenti internamente.
Perché il liquido è meglio.
Abbiamo scelto i detergenti liquidi per garantire risultati superiori e sicurezza. Si dissolvono completamente a qualsiasi temperatura dell’acqua, consumano meno energia e permettono un dosaggio preciso per ogni livello di sporco, senza lasciare residui nella camera di cottura a fine ciclo.
La formula per una pulizia perfetta.
Tutto sta nella chimica!
Precisione in ogni dettaglio.
Nulla è lasciato al caso.
Dall’impiego di ingredienti di alta qualità e basso impatto ambientale al formato liquido che riduce gli sprechi, ogni elemento dei nostri detergenti è progettato per offrire la massima efficacia pulente con il minimo impatto sull’ambiente.
Tripla forza pulente.
Una formula mirata.
Combattiamo lo sporco dall’interno con una miscela precisa di soda, tensioattivi e solventi. Gli agenti chelanti ne aumentano l’efficacia anche in presenza di acqua dura. Il risultato? Una camera di cottura non solo pulita — ma brillante.
Protezione del forno.
Qualità garantita.
A differenza dei detergenti generici — che possono contenere componenti incompatibili dannosi per guarnizioni e tubazioni — i detergenti Unox sono sviluppati per prevenire l’usura e prolungare la vita del forno.
Qualità e test.
Prestazioni dimostrate.
Ogni detergente viene testato con protocolli rigorosi — prima su piastre metalliche sporche di residui alimentari, poi direttamente in camera durante veri cicli di lavaggio. Per noi, la pulizia eccezionale non è un obiettivo: è il nostro requisito base.
L’innovazione Unox. In bottiglia.
Design intelligente.
Ogni dettaglio della nostra bottiglia è studiato con cura. Prodotta internamente da Unox con plastica 100% riciclabile e un processo a zero sprechi, è ergonomica, sicura e facile da usare. La chiusura in alluminio consente di capovolgerla senza tappo — garantendo sicurezza totale in ogni fase della pulizia.
Sistema SAFE.Refill.
Le tradizionali pastiglie di detergente possono rompersi e rilasciare sostanze nocive. Con SAFE.Refill basta una sola bottiglia. Si inserisce direttamente nel cassetto integrato del forno, e il sigillo in alluminio si rompe solo al momento dell’inserimento — per un rabbocco sicuro, senza contatto e con rischio minimo per l’operatore.
Piccolo formato, grande impatto.
La nostra formula è altamente concentrata — il 70% non è acqua. L’abbiamo confezionata in bottiglie compatte da 1 litro per garantire consegne rapide in tutto il mondo riducendo il volume di spedizione e l’impatto ambientale. Più potere pulente, meno sprechi.
Pulizia che supera ogni test.
Test di bagnabilità.
Addio macchie secche.
Un ottimo detergente da solo non basta. Serve un sistema che lo distribuisca perfettamente nella camera di cottura. Per questo il nostro team di ingegneri idrodinamici esegue rigorosi test di bagnabilità e dinamica dei fluidi.
Sistema di lavaggio & detergente.
Insieme è meglio.
Dopo i test individuali su detergente e bagnabilità, testiamo sistema di lavaggio e detergente insieme. L’obiettivo? Trovare il perfetto equilibrio tra tempo, temperatura, chimica e meccanica — per una pulizia impeccabile, sempre.
Test di brillantezza.
Pulito che si vede.
Il test finale mappa la camera di cottura e ne misura la brillantezza con strumenti di precisione avanzata dopo ogni lavaggio. Più brillante è il forno, più è pulito — e noi testiamo fino a quando non brilla come un diamante.
Lavaggio automatico con ricircolo
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