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Sistema per sottovuoto a caldo
MULTI.Day HOT VACUUM
Accessori per gastronomia Sistema per sottovuoto a caldo XUC135
Sistema per sottovuoto a caldo
MULTI.Day HOT VACUUM
Codice modello: XUC135
Hot food vacuum pump compatible with VACUUM.LID
Prezzo:1.530,00 €iva e spedizione esclusa
Specifiche prodotto
Larghezza540 mm
Profondità430 mm
Altezza580 mm
Peso12 kg
Potenza Elettrica0.011 kW
Voltaggio110
Compressed air inlet requirements5-8 bar | 75-120 psi | 60 l/min | 2.1cfm
Il dispositivo per l'aspirazione MULTI.Day Hot Vacuum è l'unico in grado di mettere sottovuoto il cibo ancora caldo, per sfruttare appieno la tecnologia della Conservazione a Temperatura di Servizio in EVEREO® o ottimizzare il trasporto di cibo caldo.
1
RAPIDITÀ
Grazie al sistema MULTI.Day Hot Vacuum, un'intera teglia di cibo caldo viene sigillata e messa sottuvuoto in meno di 75 secondi. 
2
ERGONOMIA
Base d'appoggio ampia e impugnatura ergonomica con fissaggio magnetico consentono operazioni efficaci ed efficienti.
3
CONTROLLO
Misura il grado di vuoto raggiunto e segnala eventuali anomalie per garantire sempre un'ottimo risultato di conservazione.
<p><strong>La pompa</strong></p><p><strong>MULTI.Day Hot Vacuul</strong></p>

La pompa

MULTI.Day Hot Vacuul

Il vuoto a caldo
Come sfruttare il vuoto a caldo
I modi d'uso.
Conservazione a Temperatura di Servizio
Grazie all'innovativo sistema Hot Vacuum avrai la possibilità di mettere sottovuoto il cibo ancora caldo attraverso le teglie MULTI.Day. In questo modo potrai poi conservarlo all'interno di EVEREO® in modalità MULTI.Day per giorni in massima sicurezza.
Trasporto in contenitori coibentati
Il sistema brevettato MULTI.Day Hot Vacuum ti consentirà di mettere sottovuoto il cibo ancora caldo nelle teglie MULTI.Day e trasportarlo ovunque senza rischi fuoriscite di liquidi oppure di contaminazioni dall'esterno. Sicurezza e igiene vanno sempre di pari passo.
Il sistema Hot Vacuum
MULTI.Day Trays
Per la conservazione sottovuoto dei tuoi alimenti, le teglie MULTI.Day Trays, abbinate alla pompa Hot Vacuum, costituiscono un sistema esclusivo ed unico nel suo genere per la conservazione di grandi quantità di cibo a Temperatura di Servizio.
SCOPRI
La conservazione come mai prima d'ora
Il design esclusivo.
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Ventosa in silicone resistente alle alte temperature
Sicurezza
Sistema di rilevamento dello stato di vuoto
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DESIGN
Configura la soluzione per la tua cucina
Soluzioni per l'installazione.
MULTI.Day Hot Vacuum
Posizionamento su banco. Dotato di gommini antiscivolo per una miglior aderenza necessita di collegamento alla rete di aria compressa (pressione max. 8 - min. 5 bar con portata d'aria minima di 60 Nl/min) con un giunto ad innesto rapido con profilo europeo DN7 e rete elettrica 230V 1N.
    MULTI.Day Hot Vacuum + Stand con ripiano
    Posizionamento su stand con ripiano. Dotato di piedini aggiustabili, necessita di collegamento alla rete di aria compressa (pressione max. 8 - min. 5 bar con portata d'aria minima di 60 Nl/min) con un giunto ad innesto rapido con profilo europeo DN7 e rete elettrica 230V 1N.
      MULTI.Day Hot Vacuum + Stand chiuso con compressore
      Posizionamento su stand chiuso*. Il compressore silenziato, in dotazione, viene alloggiato nel vano chiuso. Non richiede allacciamento alla rete di aria compressa, richiede due prese Shuko 230V 1N.

      * Lo stand chiuso con compressore è disponibile solo per alcuni mercati. Contattare l'ufficio commerciale per ulteriori informazioni.
        Applicazione Hot Vacuum
        Monitora e controlla
        Scarica dallo store l'App MULTI.Day Hot Vacuum, registra la tua MULTI.Day Hot Vacuum e e accedi a tutti i dati di funzionamento e al registro delle attività.
        Download MULTI.Day App
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