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<strong>Forni professionali combinati</strong>
Forni professionali combinati

I forni professionali combinati Unox racchiudono al loro interno tutta la tecnologia necessaria per cucinare qualsiasi ricetta in modo semplice e intuitivo, grazie all'unione di calore, flusso d'aria calda e vapore. 

Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca: un forno combinato Unox può lavorare 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

Forni professionali combinati

I forni professionali combinati Unox racchiudono al loro interno tutta la tecnologia necessaria per cucinare qualsiasi ricetta in modo semplice e intuitivo, grazie all'unione di calore, flusso d'aria calda e vapore. 

Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca: un forno combinato Unox può lavorare 24 ore su 24, 7 giorni su 7.

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TIPOLOGIA TEGLIA
ALIMENTAZIONE
Elettrico
Gas
teglie
Gamme
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
VERSIONI
PLUS
ONE
ZERO
TIPOLOGIA APERTURA PORTA
Prezzo

3400-29950€

3400
29950
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TIPOLOGIA TEGLIA
ALIMENTAZIONE
Elettrico
Gas
teglie
Gamme
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
VERSIONI
PLUS
ONE
ZERO
TIPOLOGIA APERTURA PORTA
Prezzo

3400-29950€

3400
29950
Reset filtri
3 Teglie

CHEFTOP MIND.Maps™

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-0311-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

3 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

4.600,00 € IVA esclusa

15,2 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE-XEVC-0311-E1RM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
COUNTERTOP

Combinati

3 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

3.900,00 € IVA esclusa

18,1 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
4 Teglie

BAKERTOP MIND.Maps™

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS-XEBC-04EU-EPRM
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

4 teglie 600x400

Elettrico - 400 V

5.700,00 € IVA esclusa

13,3 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE-XEBC-04EU-E1RM
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
COUNTERTOP

Combinati

4 teglie 600x400

Elettrico - 400 V

4.700,00 € IVA esclusa

14,4 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
5 Teglie

CHEFTOP MIND.Maps™

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-0511-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

5 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

5.600,00 € IVA esclusa

19,7 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-0511-GPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

5 teglie GN 1/1

Gas

6.650,00 € IVA esclusa

24,6 kWh/gg - 4,5 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE-XEVC-0511-E1RM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
COUNTERTOP

Combinati

5 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

4.600,00 € IVA esclusa

23,1 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
low power
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO-XEVC-0511-EZRM-LP
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
COUNTERTOP

Convezione con umidità

5 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

3.400,00 € IVA esclusa

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO-XEVC-0511-EZRM
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
COUNTERTOP

Convezione con umidità

5 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

3.400,00 € IVA esclusa

24,6 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0513-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COMPACT

Combinati

5 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

5.950,00 € IVA esclusa

19,8 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0523-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COMPACT

Combinati

5 teglie GN 2/3

Elettrico - 400 V

5.350,00 € IVA esclusa

14,5 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT-XECC-0523-E1RM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
CHEFTOP

Combinati

5 teglie GN 2/3

Elettrico - 400 V

4.600,00 € IVA esclusa

18,9 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
6 Teglie

CHEFTOP MIND.Maps™

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-0621-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

6 teglie GN 2/1

Elettrico - 400 V

11.500,00 € IVA esclusa

80,6 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-0621-GPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

6 teglie GN 2/1

Gas

12.850,00 € IVA esclusa

100,8 kWh/gg - 18,2 Kg CO2/gg

BAKERTOP MIND.Maps™

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS-XEBC-06EU-EPRM
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

6 teglie 600x400

Elettrico - 400 V

8.000,00 € IVA esclusa

13,3 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS-XEBC-06EU-GPRM
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

6 teglie 600x400

Gas

8.700,00 € IVA esclusa

16,6 kWh/gg - 3 Kg CO2/gg
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE-XEBC-06EU-E1RM
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
COUNTERTOP

Combinati

6 teglie 600x400

Elettrico - 400 V

5.850,00 € IVA esclusa

14,4 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
7 Teglie

CHEFTOP MIND.Maps™

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-0711-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

7 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

7.950,00 € IVA esclusa

27 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-0711-GPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

7 teglie GN 1/1

Gas

8.600,00 € IVA esclusa

33,7 kWh/gg - 6,1 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE-XEVC-0711-E1RM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
COUNTERTOP

Combinati

7 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

6.000,00 € IVA esclusa

36,9 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO-XEVC-0711-EZRM
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
COUNTERTOP

Convezione con umidità

7 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

4.450,00 € IVA esclusa

41,5 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
10 Teglie

CHEFTOP MIND.Maps™

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1011-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

10 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

10.600,00 € IVA esclusa

34 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1011-GPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

10 teglie GN 1/1

Gas

11.650,00 € IVA esclusa

42,5 kWh/gg - 7,7 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE-XEVC-1011-E1RM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
COUNTERTOP

Combinati

10 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

7.600,00 € IVA esclusa

48 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO-XEVC-1011-EZRM
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
COUNTERTOP

Convezione con umidità

10 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

6.000,00 € IVA esclusa

55,4 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-1013-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COMPACT

Combinati

10 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

11.400,00 € IVA esclusa

34,2 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1021-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

10 teglie GN 2/1

Elettrico - 400 V

15.700,00 € IVA esclusa

91,5 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1021-GPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

10 teglie GN 2/1

Gas

17.200,00 € IVA esclusa

114,4 kWh/gg - 20,7 Kg CO2/gg

BAKERTOP MIND.Maps™

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS-XEBC-10EU-EPRM
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

10 teglie 600x400

Elettrico - 400 V

11.400,00 € IVA esclusa

13,3 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS-XEBC-10EU-GPRM
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Combinati

10 teglie 600x400

Gas

12.000,00 € IVA esclusa

16,6 kWh/gg - 3 Kg CO2/gg
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE-XEBC-10EU-E1RM
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
COUNTERTOP

Combinati

10 teglie 600x400

Elettrico - 400 V

8.500,00 € IVA esclusa

14,4 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
20 Teglie

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-YPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
BIG

Combinati

20 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

19.800,00 € IVA esclusa

135,2 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-DPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
BIG

Combinati

20 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

20.500,00 € IVA esclusa

135,2 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-GPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
BIG

Combinati

20 teglie GN 1/1

Gas

22.400,00 € IVA esclusa

169 kWh/gg - 30,6 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEVL-2011-E1RS
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
BIG

Combinati

20 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

14.200,00 € IVA esclusa

145,8 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS-XECL-2013-YPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
BIG COMPACT

Combinati

20 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

20.000,00 € IVA esclusa

138 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE-XECL-2013-E1RS
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
BIG COMPACT

Combinati

20 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

14.350,00 € IVA esclusa

162,4 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-YPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
BIG

Combinati

20 teglie GN 2/1

Elettrico - 400 V

26.600,00 € IVA esclusa

177,5 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-DPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
BIG

Combinati

20 teglie GN 2/1

Elettrico - 230 V

27.450,00 € IVA esclusa

177,5 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-GPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
BIG

Combinati

20 teglie GN 2/1

Gas

29.950,00 € IVA esclusa

221,9 kWh/gg - 40,2 Kg CO2/gg

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS-XECL-2013-YPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
BIG COMPACT

Combinati

20 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

20.000,00 € IVA esclusa

138 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE-XECL-2013-E1RS
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
BIG COMPACT

Combinati

20 teglie GN 1/1

Elettrico - 400 V

14.350,00 € IVA esclusa

162,4 kWh/gg - 0 Kg CO2/gg

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