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Forni professionali combinati da banco
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE-XEBC-10EU-E1RM
Forni professionali combinati da banco
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
Codice modello: XEBC-10EU-E1RM
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE è il forno combinato per la pasticceria e la panificazione per cotture perfette ed uniformi. Programmazione intuitiva e possibilità di memorizzare 364 processi di cottura.
Prezzo:8.500,00 €iva e spedizione esclusa
Efficienza energetica:
14,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.
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Specifiche prodotto
TipologiaForni professionali combinati da banco
Teglie10 teglie 600x400
PannelloPannello di controllo touch screen da 9,5"
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza860 mm
Profondità967 mm
Altezza1162 mm
Peso136 kg
Specifiche teglia
Numero teglie10
Dimensione Teglie600x400
Passo teglie80 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potenza elettrica15,2 kW
Frequenza50 / 60 Hz
*Consumo in kWh ed Emissioni di CO2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:
14,5 kWh/gg 
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. 
8 carichi medi di croissant 
Stima calcolata ipotizzando il seguente lavaggio settimanale (42 settimane/anno):
 
 
1 lavaggio corto 
Consumo in kWh
Emissioni CO2
14,5 kWh/gg 
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Greenhouse Gas Protocol
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:8 carichi medi di croissant
Stima calcolata ipotizzando il seguente lavaggio settimanale (42 settimane/anno):1 lavaggio corto
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<strong>Forno combinato per la Pasticceria e Panificazione</strong>
BAKERTOP MIND.Maps ONE
Forno combinato per la Pasticceria e Panificazione
Performance di cottura
18 minuti

Pieno carico

di croissant

20 minuti

Pieno carico

di baguette

27 minuti

Pieno carico

di bignè

48 minuti

Pieno carico

di panettoni

22 minuti

Pieno carico

di sfoglie

20 minuti

Pieno carico

di pizza in teglia

14 minuti

Pieno carico

di macaron

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