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FORNI UNOX

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Unox, forni per cucina a gas ed elettrici

Unox progetta e produce forni professionali per ristorazione, gastronomia, grandi cucine e banqueting, catene di ristorazione, fast food, panificazione e pasticceria fresca e surgelata ed infine per installazioni su grandi navi e piattaforme.
I forni Unox sono progettati e realizzati per garantire un livello di qualità ineccepibile in ogni cottura.

Le tecnologie intelligenti dei forni Unox per una cottura perfetta

La ricerca di UNOX ha fatto nascere cinque tecnologie intelligenti pensate per ottimizzare il tuo lavoro, migliorare le performance e aiutarti a realizzare i tuoi progetti in ambito culinario. Adaptive.Cooking che misura la quantità di cibo infornata e garantisce cotture perfette in ogni condizione di carico, indipendentemente dal numero di teglie inserite nel forno.Climalux misura il grado di umidità ed agisce inserendo o rimuovendo vapore per sempre il livello di umidità desiderato, Auto.soft che regola l'aumento di temperatura per garantire un'ottimale distribuzione del calore, Smart.preheating per gestire in modo automatico il preriscaldamento e accumulare sempre l'esatta quantità di calore prima di iniziare e la cottura ed infine Sense.klean,che stima il grado di sporco del forno e suggerisce le modalità di lavaggio più indicata per evitare sprechi.

Gamma Unox di forni

I forni combinati Unox possono essere usati come forni a convezione, in modalità aria secca, come forni a vapore, in modalità a vapore e in funzionamento misto aria secca - vapore. Consentono così di cucinare disidratando la parte esterna e mantenendo morbido l'interno per pietanze come gli arrosti oppure di lessare verdure, pesci e riso con il vapore ed infine di combinare aria secca e vapore per cotture lunghe o per bilanciare la disidratazione dei piatti.

Forno Professionale per cucine e laboratori

Nelle cucine di pizzerie, ristoranti, gastronomia e pasticceria, i forni da cucina professionali sono le attrezzature maggiormente utilizzate per preparare i propri piatti, per questo è indispensabile scegliere attentamente la propria marca di forni professionali.
Unox, è un'azienda leader nel settore dei forni da cucina professionali, grazie a prodotti che soddisfano tutte le richieste di ogni chef, unendo la semplicità d'uso, il risparmio energetico e l'efficienza.
Tutto questo è possibile attraverso un'attenta progettazione e studio in ciascun dettaglio così da massimizzare la velocità e la suddivisione dei flussi interni dell'aria, assicurando cotture uniformi e rapide, l'utilizzo di materiali di altissima qualità e l'applicazione delle migliori tecnologie presenti nel mercato, come Sense.Klean, applicata su tutti i forni professionali autopulenti.
Unox, vanta un'ampia gamma di forni da cucina professionali, a gas ed elettrici. I forni delle gamme Cheftop MIND.Maps Plus e Plus Compact, Cheftop MIND.Maps One e One Compact e Cheflux, sono progettati per la ristorazione professionale, dal piccolo ristorante fino alle grandi cucine.

Inoltre, i forni professionali per pasticceria Bakertop MIND.Maps PLUS o ONE sono progettati per garantire una cottura uniforme ed esaltare i sapori dei prodotti di panificazione e pasticceria. Inoltre incorporano tecnologie all'avanguardia come l'interfaccia che consente processi di cottura automatici, programmi memorizzabili e funzioni semplificate.

Contatta Unox per richiedere un preventivo riguardante i forni da cucina professionali!

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 2/1

20 GN 2/1 PLUS

Da € 20.900 IVA esclusa

Elettrico

10 GN 2/1 PLUS

Da € 12.700 IVA esclusa

Elettrico

6 GN 2/1 PLUS

Da € 9.200 IVA esclusa

Elettrico

20 GN 2/1 PLUS

Da € 22.400 IVA esclusa

Gas

10 GN 2/1 PLUS

Da € 13.900 IVA esclusa

Gas

6 GN 2/1 PLUS

Da € 10.300 IVA esclusa

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 1/1

20 GN 1/1 PLUS

Da € 15.300 IVA esclusa

Elettrico

10 GN 1/1 PLUS

Da € 8.200 IVA esclusa

Elettrico

7 GN 1/1 PLUS

Da € 6.150 IVA esclusa

Elettrico

5 GN 1/1 PLUS

Da € 4.350 IVA esclusa

Elettrico

3 GN 1/1 PLUS

Da € 3.550 IVA esclusa

Elettrico

20 GN 1/1 PLUS

Da € 16.500 IVA esclusa

Gas

10 GN 1/1 PLUS

Da € 9.000 IVA esclusa

Gas

7 GN 1/1 PLUS

Da € 6.650 IVA esclusa

Gas

5 GN 1/1 PLUS

Da € 5.200 IVA esclusa

Gas

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE GN 1/1

20 GN 1/1 ONE

Da € 11.200 IVA esclusa

Elettrico

10 GN 1/1 ONE

Da € 5.900 IVA esclusa

Elettrico

7 GN 1/1 ONE

Da € 4.700 IVA esclusa

Elettrico

5 GN 1/1 ONE

Da € 3.600 IVA esclusa

Elettrico

3 GN 1/1 ONE

Da € 3.050 IVA esclusa

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT GN 1/1

10 GN 1/1 PLUS COMPACT

Da € 8.850 IVA esclusa

Elettrico

5 GN 1/1 PLUS COMPACT

Da € 4.650 IVA esclusa

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT GN 2/3

5 GN 2/3 PLUS COMPACT

Da € 4.100 IVA esclusa

Elettrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT GN 2/3

5 GN 2/3 ONE COMPACT

Da € 3.600 IVA esclusa

Elettrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 600x400

16 600x400 PLUS

Da € 15.350 IVA esclusa

Elettrico

10 600x400 PLUS

Da € 8.850 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 PLUS

Da € 6.250 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 PLUS

Da € 4.450 IVA esclusa

Elettrico

16 600x400 PLUS

Da € 16.550 IVA esclusa

Gas

10 600x400 PLUS

Da € 9.450 IVA esclusa

Gas

6 600x400 PLUS

Da € 6.750 IVA esclusa

Gas

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 600x400

16 600x400 ONE

Da € 11.300 IVA esclusa

Elettrico

10 600x400 ONE

Da € 6.700 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 ONE

Da € 4.650 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 ONE

Da € 3.700 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 600x400

10 600x400 MASTER

Da € 5.450 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 MASTER

Da € 3.950 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 MASTER

Da € 2.800 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 MASTER

Da € 2.230 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 460x330

4 460x330 MASTER

Da € 1.890 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 MASTER

Da € 1.680 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 600x400

10 600x400 LED

Da € 4.160 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 LED

Da € 2.960 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 LED

Da € 1.960 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 LED

Da € 1.530 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 460x330

4 460x330 LED

Da € 1.190 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 LED

Da € 1.080 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 600x400

10 600x400 GO

Da € 3.760 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 GO

Da € 2.660 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 GO

Da € 1.750 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 GO

Da € 1.420 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 460x330

4 460x330 GO

Da € 1.030 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 GO

Da € 970 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 GO

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 600x400

10 600x400 TOUCH

Da € 5.000 IVA esclusa

Elettrico

10 600x400 TOUCH

Da € 4.580 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 TOUCH

Da € 3.520 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 TOUCH

Da € 3.250 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 TOUCH

Da € 2.540 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 TOUCH

Da € 2.110 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 TOUCH

Da € 2.020 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 TOUCH

Da € 1.650 IVA esclusa

Elettrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 460x330

4 460x330 TOUCH

Da € 1.660 IVA esclusa

Elettrico

4 460x330 TOUCH

Da € 1.350 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 TOUCH

Da € 1.460 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 TOUCH

Da € 1.220 IVA esclusa

Elettrico

CHEFLUX™ MANUAL GN 2/1

20 GN 2/1 MANUAL

Da € 12.300 IVA esclusa

Elettrico

CHEFLUX™ MANUAL GN 1/1

20 GN 1/1 MANUAL

Da € 8.800 IVA esclusa

Elettrico

12 GN 1/1 MANUAL

Da € 4.200 IVA esclusa

Elettrico

7 GN 1/1 MANUAL

Da € 2.900 IVA esclusa

Elettrico

5 GN 1/1 MANUAL

Da € 2.150 IVA esclusa

Elettrico

12 GN 1/1 MANUAL

Da € 5.300 IVA esclusa

Gas

7 GN 1/1 MANUAL

Da € 3.850 IVA esclusa

Gas

BAKERLUX™ MANUAL 600x400

16 600x400 MANUAL

Da € 8.800 IVA esclusa

Elettrico

10 600x400 MANUAL

Da € 4.200 IVA esclusa

Elettrico

6 600x400 MANUAL

Da € 2.900 IVA esclusa

Elettrico

10 600x400 MANUAL

Da € 5.300 IVA esclusa

Gas

6 600x400 MANUAL

Da € 3.850 IVA esclusa

Gas

LINEMISS™ MANUAL 600x400

4 600x400 MANUAL

Da € 1.564 IVA esclusa

Elettrico

4 600x400 MANUAL

Da € 1.464 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 MANUAL

Da € 1.164 IVA esclusa

Elettrico

LINEMISS™ MANUAL 460x330

4 460x330 MANUAL

Da € 832 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 MANUAL

Da € 782 IVA esclusa

Elettrico

LINEMICRO™ MANUAL 600x400

4 600x400 MANUAL

Da € 1.100 IVA esclusa

Elettrico

3 600x400 MANUAL

Da € 1.100 IVA esclusa

Elettrico

LINEMICRO™ MANUAL 460x330

4 460x330 MANUAL

Da € 620 IVA esclusa

Elettrico

3 460x330 MANUAL

Da € 580 IVA esclusa

Elettrico

LINEMICRO™ MANUAL 342x242

3 342x242 MANUAL

Da € 536 IVA esclusa

Elettrico