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Forni professionali a convezione con umidità
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Forni professionali a convezione con umidità
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Tipo di apertura
Destra
Sinistra
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER mette il punto esclamativo su performance di cottura, possiblità avanzata dei programmi automatici, intelligenza artificiale e connessione internet. Tutto questo all'interno del proprio spazio commerciale.
Prezzo:3.550,00 €iva e spedizione esclusa
Comparazione efficienza energetica:
7,9 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.
TipologiaForni professionali a convezione con umidità
Teglie4 teglie 600x400
PannelloPannello di controllo touch screen da 7"
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza800 mm
Profondità811 mm
Altezza502 mm
Peso57 kg
Specifiche teglia
Numero teglie4
Dimensione Teglie600x400
Passo teglie75 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Potenza elettrica6,9 kW
Frequenza50 / 60 Hz
*Consumo in kWh ed Emissioni di CO2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:
7,9 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili.
8 carichi medi di croissant
Stima calcolata ipotizzando il seguente lavaggio settimanale (42 settimane/anno):
1 lavaggio corto
Consumo in kWh
Emissioni CO2
7,9 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Greenhouse Gas Protocol
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:8 carichi medi di croissant
Stima calcolata ipotizzando il seguente lavaggio settimanale (42 settimane/anno):1 lavaggio corto
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BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Perfezione intelligente che cucina e arreda
Performance di cottura
18 minuti
20 demi baguette
22 minuti
46
sfogliatine dolci
16 minuti
52
deliziosi cookies
20 minuti
48
fragranti croissant
18 minuti
120
pizzette sfoglia
21 minuti
48
sausage roll
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.
DRY.Plus
Umidità espulsa per massima fragranza.
STEAM.Plus
Umidità on demand per cotture perfette.
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Potenza ed efficienza.
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ADAPTIVE.CookingTM
Risultati perfetti. Sempre.
CLIMALUXTM
Controllo totale dell'umidità.
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Il preriscaldamento intelligente.
AUTO.Soft
Funzione di cottura delicata.
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Apertura porta automatica.
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Intelligenza artificiale che monitora e controlla ogni dettaglio.
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