BAKERLUX SHOP.Pro™ LED è la prima risposta alle esigenze di un forno a convezione per completare anche i processi di cottura più delicati, come per esempio pane congelati di grandi dimensioni o preparazioni di pasticceria congelate a base sfoglia.
Prezzo:5.200,00 €iva e spedizione esclusa
Comparazione efficienza energetica:
27,1 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.
TipologiaForni professionali a convezione con umidità
Teglie10 teglie 600x400
PannelloPannello di controllo con display a 7 segmenti
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza800 mm
Profondità811 mm
Altezza952 mm
Peso96 kg
Specifiche teglia
Numero teglie10
Dimensione Teglie600x400
Passo teglie75 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potenza elettrica15,5 kW
Frequenza50 / 60 Hz
*Consumo in kWh ed Emissioni di CO2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
27,1 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili.
Consumo in kWh
Emissioni CO2
27,1 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Elegante e minimale
Performance di cottura
18 minuti
20 demi baguette
22 minuti
46
sfogliatine dolci
16 minuti
52
deliziosi cookies
20 minuti
48
fragranti croissant
18 minuti
120
pizzette sfoglia
21 minuti
48
sausage roll
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuoci alla perfezione. Tutto il giorno, tutti i giorni.