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Forni professionali combinati da banco
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
Forni professionali combinati da banco
Codice modello: XEBC-04EU-E1RMBAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE è il forno combinato per la pasticceria e la panificazione per cotture perfette ed uniformi. Programmazione intuitiva e possibilità di memorizzare 364 processi di cottura.
Prezzo:4.700,00 €iva e spedizione esclusa
Comparazione efficienza energetica:
14,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.TipologiaForni professionali combinati da banco
Teglie4 teglie 600x400
PannelloPannello di controllo touch screen da 9,5"
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza860 mm
Profondità967 mm
Altezza675 mm
Peso90 kg
Specifiche teglia
Numero teglie4
Dimensione Teglie600x400
Passo teglie80 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Potenza elettrica7,4 kW
Frequenza50 / 60 Hz
*Consumo in kWh ed Emissioni di CO2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:
14,5 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili.
8 carichi medi di croissant
Stima calcolata ipotizzando il seguente lavaggio settimanale (42 settimane/anno):
1 lavaggio corto
Consumo in kWh
Emissioni CO2
14,5 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Greenhouse Gas Protocol
Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno:8 carichi medi di croissant
Stima calcolata ipotizzando il seguente lavaggio settimanale (42 settimane/anno):1 lavaggio corto
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BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
Forno combinato per la Pasticceria e Panificazione
Performance di cottura
18 minuti
Pieno carico
di croissant
20 minuti
Pieno carico
di baguette
27 minuti
Pieno carico
di bignè
48 minuti
Pieno carico
di panettoni
22 minuti
Pieno carico
di sfoglie
20 minuti
Pieno carico
di pizza in teglia
14 minuti
Pieno carico
di macaron
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